徐國勳|教你做菜：腐竹燜五花肉

簡介

準備時間：9分鐘。

烹調時間：16分鐘。

總時間：25分鐘。

分量：5人份

• 卡路里731
• 碳水化合物75g
• 膽固醇64mg
• 糖81g
• 反式脂肪酸15g

材料

做法

1. 把五花肉洗凈切小塊

   

2. 為了讓腐竹煮不爛，所以最好要用油爆一下。但不要過火哦。爆好之後也不用水泡了，等會燜肉時就足夠時間煮熟爛的

   

3. 蒜下鍋炒香放五花肉，五花肉下鍋炒至微黃時放入料酒，鹽，醬油和腐竹，翻炒幾下加入沒過五花肉的水，大火轉中火，燜至收汁即可起鍋

   

4. 香噴噴的腐竹燜五花肉出鍋啦。快點把秋膘貼起來。