徐國勳|教你做菜：辣白菜炒五花肉

簡介

我家大妞的最愛PS：一定要用甜口的辣白菜，太酸的辣白菜炒出來不好吃

準備時間：10分鐘。

烹調時間：10分鐘。

總時間：20分鐘。

分量：5人份

• 卡路里326
• 膽固醇56mg
• 非飽和脂肪15g

材料

做法

1. 準備好食材，辣白菜改刀切塊，五花肉去皮切成50毫米的薄片，大蔥斜切成片，洋蔥切塊

   

2. 鍋內放一點點油放入五花肉倒入料酒大火煸炒均勻，改中小火慢慢將五花肉煸至兩面微黃出油

   

3. 放入大蔥煸出香味

   

4. 放入洋蔥塊炒香炒軟

   

5. 倒入辣白菜，多放些辣白菜的湯汁會更好吃入味，並且不膩（能吃辣的可再放一勺韓國辣醬）

   

6. 一小勺白糖，一小勺牛肉粉

   

7. 翻炒均勻，因為辣白菜和湯汁已經有鹹味了，基本不用放鹽，如果覺得淡可適量加鹽調味，裝盤，豪邁的吃吧