簡介
準備時間：5分鐘。
烹調時間：20分鐘。
總時間：25分鐘。
分量：5人份
- 碳水化合物51g
- 鈉49mg
- 反式脂肪酸92g
材料
| 五花肉 | 100g |
| 秋葵 | 250g |
| 大紅椒 | 1個 |
| 獨蒜 | 1個 |
| 薑末 | 少許 |
做法
-
五花肉切薄片，放油，生抽，，薑末，少許糖調在一起，和勻，腌制約10分鐘。
-
秋葵打斜切厚片，大紅椒切條，蒜拍碎，剁成蒜末待用。
-
放油，待油熱將五花肉放入其中，炒至8分熟裝起。
-
余油放入大紅椒和秋葵，翻炒片刻，倒入生抽，糖，翻炒。出鍋前倒入五花肉，再翻炒片刻，起鍋。
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