簡介
唯一一道不辣的菜，很好看，很誘人有木有！！！
準備時間：5分鐘。
烹調時間：12分鐘。
總時間：17分鐘。
分量：5人份
- 脂肪78g
- 膽固醇62mg
- 蛋白質76g
- 鈉64mg
- 反式脂肪酸18g
材料
| 五花肉 | 300克 |
| 青蒜苗 | 200克 |
| 豆瓣醬 | 15克 |
| 醬油 | 少許 |
| 味精 | 少許 |
做法
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首先把五花肉洗乾淨，再切成薄片，越簿越好！青蒜苗擇洗乾淨，去掉老葉，切寸段待用！
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豆瓣醬提前剁碎（我是買回來之後，用料理機全部打碎再裝瓶）
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坐鍋入少量植物油燒熱，下五花肉用小火煸炒，再煸炒至出油，直至肉片打卷，然後下一勺豆瓣醬炒均勻，加入醬油調色，因為豆瓣醬很咸，不需要再放鹽的。
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把多餘的油濾出去，剩下一點，倒入青蒜苗，翻炒至熟，撒少許味精炒均勻，可嘗嘗鹹淡，不夠咸時加少許鹽調味，關火裝盤開吃！
奚姥姥（廣東,廣州） |
#午餐•2015年12月22日#今天家中的肉食動物還沒出門，給炒一道他喜歡的菜！
奚姥姥（廣東,廣州） |
繼續刷自己菜譜！可不是我吃的哈！中午我只吃了炒青菜和酸辣藕丁！#午餐•2014年10月19日#
妖精121（陝西,咸陽） |
辣椒醬放少了，肉買的太瘦了！但是！超好吃#啪啪啪之約##ar#
可美（浙江,杭州） |
姥姥我來刷了，不好意思，今天真的無能為力了，沒有豆瓣醬，用了甜麵醬，五花肉是冰凍的兒子昨天吃午飯，吃了一點點年糕，就是…
LittleA（福建,福州） |
至少半年沒片肉了，自我感覺水平還行吧#早餐•2016年12月12日#
LittleA（福建,福州） |
#早餐•2016年12月12日#
呤兒（上海,靜安） |
我家「90後」（超過90歲的老外公），無論是五花肉還是青蒜都嚼不動，我們夾着送到嘴裏讓他老人家品嘗味道，他說：我要是年輕，這…
可美（浙江,杭州） |
好好吃，是姥姥的菜，稍稍的改做了一點點，加了胡蘿蔔、青椒，超級好下飯～#午餐•2015年4月6日#
K.t（江蘇,南通） |
雅子媽咪（廣東,廣州） |
姥姥牌生炒五花肉一極棒！#午餐•2015年7月16日#
手機用戶九樂飛鳥 |
第一次炒五花肉，之前都是鹵或者水煮切片放點酸辣汁。#晚餐•2017年8月8日#
COCO-61（廣東,梅州） |
加了青椒，味道真好，上色不深#午餐•2014年11月19日#
萍水相逢040（廣東,廣州） |
家裡沒有豆瓣醬，放的老乾媽，同樣好好味！#晚餐•2014年11月1日#
蛋卷媽媽丫（上海,嘉定） |
好吃還下飯#午餐•2014年11月6日#
sinclair |
#晚餐•2014年10月25日#
淡淡的幸福8（廣東,深圳） |
#晚餐•2017年3月10日#
Rimelissa |
爆香#晚餐•2015年8月3日#
櫻桃小丸子70 |
好下飯的萊呀!#午餐•2014年11月1日#