簡介
五花肉卷上金針菇，好吃不膩
準備時間：6分鐘。
烹調時間：18分鐘。
總時間：24分鐘。
分量：2人份
- 糖20g
- 纖維87g
- 非飽和脂肪39g
材料
| 五花肉 | 適量 |
| 金針菇 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 黑芝麻 | 適量 |
做法
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五花肉冰凍後解凍到稍微軟點時切薄片，也可直接在超市買加工好的五花肉片
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五花肉腌制：生抽，老抽，糖（主要提鮮味，不要放過多，有甜味就不好吃了），鹽先不放，避免肉腌太緊，口感不好，腌制十五分鐘
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金針菇腌制：同五花肉，腌制十分鐘即可
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擺盤前把鹽放入五花肉，金針菇拌勻，在烤盤錫紙刷一層薄油，把五花肉卷好金針菇，擺到烤盤上，刷層薄油，灑上黑胡椒粉，黑芝麻
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烤箱溫度根據自家烤箱調整（我家烤箱用的是200℃），預熱，烤15-20分鐘，出爐完成
寒波流葦（河北,石家莊） |
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#晚餐•2017年5月10日#味道棒棒的五花肉就用耗油老抽料酒腌了一個晚上烤前加鹽腌十五分鐘不油膩很香宇讚不絕口……
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Kiya醬 |
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Dear6Hm- |
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