徐國勳|教你做菜：快手青椒皮蛋

簡介

準備時間：9分鐘。

烹調時間：10分鐘

總時間：19分鐘

分量：2人份

• 卡路里722
• 脂肪82g
• 糖100g
• 蛋白質62g
• 反式脂肪酸50g

材料

做法

1. 備齊材料。

   

2. 皮蛋剝殼洗凈，一個皮蛋切成8塊，均勻裝盤。

   

3. 青椒洗凈，切碎，混合姜蒜末備用。

   

4. 鍋里少油加熱，倒入青椒姜蒜末，煸到香味出來。

   

5. 將煸炒後的青椒姜蒜末放入皮蛋中間。

   

6. 取小碗調汁，倒入醋、生抽、麻油，根據個人口感加糖和鹽，能吃辣的可以放辣椒油。

   

7. 將料汁淋入盤中，最後可以加點花生碎或白芝麻。