簡介
今天的這道簡單的山藥排骨湯是媽媽心疼我，特別要做給我進補的——山藥是最補氣的食材，對腸胃也有很好的調節作用。需要減肥的人士也可以用它做主食，既能滋補又能排毒瘦身。
現在天氣漸漸熱了，面對那些上火油膩的滋補菜都提不起胃口。但這個山藥排骨湯卻很合我胃口，肉湯一點不油膩，還帶些許微甜，很適合日漸炎熱的夏日。
準備時間：6分鐘。
烹調時間：15分鐘
總時間：21分鐘
分量：2人份
- 碳水化合物44g
- 膽固醇47mg
- 蛋白質6g
- 鈉89mg
材料
| 排骨 | |
| 山藥 | |
| 鹽 | |
| 薑片 | |
| 花椒 |
做法
-
排骨洗凈
-
山藥去皮切塊備用
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鍋中加排骨、清水、薑片和花椒大火煮開
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撇去浮沫轉小火
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蓋上蓋子小火煮1小時左右
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揭開鍋，加入山藥塊，再煮20分鐘左右，讓山藥煮軟，起鍋前撒點鹽即可
翡翠·飛 |
小男人愛喝湯……
山藥的營養全部吸收就好……
山藥的營養全部吸收就好……
靴子熊貓（江蘇,南京） |
降溫天，燉一碗山藥排骨湯暖暖 #晚餐•2016年10月23日##菜菜的晚餐#
我最愛甜食（湖南,長沙） |
全家都愛喝的山藥排骨湯，放了豆豉一塊兒燉有一股特殊香味 #晚餐•2014年12月29日#
謝謝-8（北京） |
山藥枸杞排骨，只放了薑片，焯水時放了幾粒花椒，但濃濃的真的鮮美～
用高壓鍋壓了15分鐘，然後小火熬制約1小時，簡單美味～ #…
吃貨喵330（廣東,湛江） |
懶人用了高壓鍋
加了胡蘿蔔
湯變得好鮮甜
以及
其實有很多脆骨！
但是並沒有拍到🌚
加了胡蘿蔔
湯變得好鮮甜
以及
其實有很多脆骨！
但是並沒有拍到🌚
身在廣東
多的是各種老火煲湯
但還是這種…
楊丁丁（山東,青島） |
周末來點溫暖的，一周兩次了，砂鍋是個好工具~~~(∩_∩)
妮妮Annie（北京,朝陽） |
老爸燉的山藥排骨湯。加了猴頭菇。山藥大部分已經融化在湯里了。濃郁又鮮美。#午餐•2016年3月17日#
Alone、（廣東,廣州） |
—— 好久沒喝湯了 ，冬天要多多進補才好哇 。#早餐•2015年2月4日##午餐•2015年2月4日##晚餐•2015年2月4日#
蜂蜜四葉草（山東,青島） |
#午餐•2016年12月25日##我的瑞典式聖誕大餐##凈享簡單鋒味#山藥排骨湯，鮮香菇炒肉，白灼蝦，黃豆芽炒肉，大米飯。
開飯啦！
開飯啦！
小優麻媽 |
香而不膩，尤其是湯水好鮮美，米飯都省了，喝了兩大碗😋😐 #晚餐•2017年3月1日#
ELAINE-4（海外,美國） |
#早餐•2016年2月10日##2016年2月9日晚餐##午餐##晚餐#
廚房小魔仙 |
冬天最適合煲湯～放了蟲草花～山藥，更加營養美味～～(☆_☆)
Kirschwarm大福地（海外,新加坡） |
#減肥中的一人胃# 拿現成的肉湯煮個面，早餐頓時奢華起來～ #早餐•2014年10月5日#
吃貨喵330（廣東,湛江） |
數不清第幾次煲啦
今天有多多的脆骨
#午餐•2017年8月12日#
今天有多多的脆骨
#午餐•2017年8月12日#
幸福快樂的北方人 |
山藥木耳排骨湯～～😍👍😋😋😋 #午餐•2017年4月11日#
沈大王（北京,朝陽） |
最近五天真是輕鬆啊~除了外食了幾次基本都是@Julodia做菜~我也沒刷過碗~！真想娶你！
你吃故我愛 |
鐵棍山藥燉黑豬肉
肥而不膩酥而不爛 #午餐•2014年9月16日#
肥而不膩酥而不爛 #午餐•2014年9月16日#
薔薇_bmy2 |
周末在老媽家吃的晚餐😄
姐弟在一起吃的好開心✌
姐弟在一起吃的好開心✌