徐國勳|教你做菜:油燜大蝦

簡介

orz依舊是蝦控最愛的一道快手菜,這次用的蝦個頭比較大,滿滿的都是肉~好星湖哈哈~~用自己種的香菜做點綴成就感好大,o(* ̄▽ ̄*)ゞ

準備時間:8分鐘。

烹調時間:15分鐘

總時間:23分鐘

分量:3人份

  • 卡路里278
  • 脂肪62g
  • 反式脂肪酸21g

材料

若干只
一根
番茄醬 少許
白糖 少許
料酒 適量
食鹽 少許
耗油 少許
蒜末 用3顆大蒜
植物油 適量
香菜 少許

做法

  1. 蝦先去蝦線,沿蝦背剪開,挑出來即可

  2. 鍋中倒入植物油,量略多,燒8成熱,然後將蝦倒進油鍋煎至蝦變色

  3. 蝦取出,然後留底油,放入蒜末,番茄醬,白糖翻炒出香味

  4. 然後將蝦倒進鍋中,淋料酒,耗油,食鹽適量,放入蔥段,蓋鍋蓋悶1—2分鐘即可

  5. 然後擺盤就可以吃啦~~o(*≧▽≦)ツ

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這個故事告訴我們,不要手一抖倒成老抽了

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來了加拿大這麼多年。。。
口味是越來越重了
吃蝦連皮都懶得吐的人
不知道是不是只有我一個

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改良一下沒昨天顏值高了,不過加了椒鹽口感更濃郁😄 #午餐•2016年4月23日#

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換成了蝦仁加上三丁椒鹽的改良版😄口感超棒!連拍兩張交作業了! #晚餐•2016年5月9日#

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#午餐•2014年9月6日#

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好吃,請忽略這拙劣的擺盤ಠ_ರೃ #晚餐•2014年9月16日#

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冰箱里剩了幾隻蝦
冷凍的不好做鹽水
做油燜大蝦
關鍵的三樣東西
——蒜、番茄醬、蚝油
很美味
不信你試試 #午餐•2016年11月22…

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沒放番茄醬~好吃~
#老太太的味道# #午餐•2016年4月27日#

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待客菜哦
餐桌上很靚的一道風景……
自誇一下
好久沒來下廚房裡
好想念……
家裡事 工作上忙啊
親們你們可好?
#晚餐•2015年5…

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#晚餐•2016年12月16日##福爾摩西的媽媽菜#

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最愛吃的大蝦😍😄 #午餐•2016年4月22日#

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#午餐•2017年5月28日##高考60天#

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#晚餐•2015年5月5日#
#粑粑麻麻養成記#
最近真是神忙,51節3天也是過得很匆促很忙碌,結果就一直沒上來。
一上來後發現…

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#愛情食事#

#晚餐•2015年8月14日#

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#早餐•2016年8月14日##童真最無敵#鑊氣十足的油燜大蝦~湯汁多留一些拌飯非常好吃哦。

今天的【食戟之靈】依舊是過分地饞人。…

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第一次按照菜譜這樣做,材料充足~和平時的簡單的白灼蝦味道截然不同~有番茄醬的甜味~耗油獨特香味~一道很好吃的經典菜肴~

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作者這個菜譜大概是最適合此類大號冷凍蝦的做法了,真棒~ #午餐•2017年7月12日#

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#晚餐•2016年4月10日##言言美食#
🌹油燜大蝦🌹

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