簡介
準備時間:7分鐘。
烹調時間:17分鐘
總時間:24分鐘
分量:2人份
- 脂肪20g
- 碳水化合物75g
- 糖12g
- 飽和脂肪74g
- 非飽和脂肪28g
材料
各種春天的食材 | 適量 |
蝦 | 9-10隻 |
核桃 | 5-6顆 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
蔥蒜 | 適量 |
做法
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這道菜的食材可以根據自己喜好調整,這裡我用了蘆筍,西蘭花,藕,青豆,口蘑。將所有蔬菜切成小段或片,蘆筍去根少量去皮,蝦去殼去蝦線。
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將蔬菜分開汆燙一分鐘,水中加少量鹽和油會使顏色更艷麗。蝦汆熟,核桃仁加少量糖炒一分鐘盛出。開火加少量鹽,放蔥蒜煸香,將蔬菜放入炒一分鐘,然後放蝦和核桃再炒一兩分鐘。出鍋前放鹽和少量糖調味即可。
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