徐國勳|教你做菜:瘦身餐

簡介

作為上班族,每天運動的時間較少,下了班回家也比較累,如果運動完,不吃飯,真是受不了~(本人就是)所以,給自己做一頓快手簡單的瘦身餐,即沒有過多碳水化合物抵消運動效果,又能補充蛋白質維生素,還能飽腹~是個不錯的選擇

準備時間:8分鐘。

烹調時間:13分鐘

總時間:21分鐘

分量:5人份

  • 纖維75g
  • 蛋白質54g
  • 非飽和脂肪54g

材料

雞胸肉 1塊
花椰菜 若干
椒鹽 若干

做法

  1. 雞胸肉切成條,間隔1cm一條,這樣比較好煎,很容易就看出熟不熟

  2. 花椰菜掰成小塊,鍋中水燒開,放入花椰菜

  3. 約2min後從鍋中取出,放入冷水中,降溫後把水倒掉;花椰菜不宜煮太久,否則變軟,口感不好

  4. 鍋中放一丟丟橄欖油,放入雞胸肉,30秒後翻面,這時雞肉已經變白了,加入少量鹽,適量椒鹽(也可以是黑胡椒,就看自己心情和口味了),再次翻面,加入調味料,總共煎3min左右,就可以出鍋了!

  5. 擺盤~

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5個月前

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5個月前

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