徐國勳|教你做菜：魔芋黑芝麻減肥壽司

簡介

魔芋幾乎沒有熱量哦，吃多少都不胖！減肥的佳品，可以多吃哦，涼拌也很好吃的！魔芋是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡，對人體健康有利。

準備時間：6分鐘。

烹調時間：13分鐘

總時間：19分鐘

分量：3人份

• 脂肪23g
• 膽固醇77mg
• 糖42g
• 纖維76g
• 非飽和脂肪49g

材料

魔芋結（超市有賣）
白米飯	一小碗（壽司米或者真宗的東北大米燜的米飯）
壽司醋	一大勺
泰式甜辣醬	適量
黑芝麻	一小勺

做法

1. 準備好所有原料：新燜的米飯、壽司醋、泰式甜辣醬（可以用番茄醬替代）、熟

   

2. 黑芝麻、魔芋結、裝飾用的苦苣

   

3. 米飯稍微放涼，倒入一大勺壽司醋用飯鏟拌勻

   

4. 撒上黑芝麻，用鏟子拌勻

   

5. 手上沾冷開水，放入適量的米飯，攥成飯糰，放入保鮮膜里繼續壓實。（也可以不用保鮮膜）

   

6. 做好的飯糰上淋上泰式甜辣醬

   

7. 每一個飯糰上放一個魔芋結。最後裝飾上苦苣即可