簡介
老公說像是在85℃買的～哈哈้̤͡ˌ้̫̮̤͡”誇的我好有成就感啦～～
準備時間：6分鐘。
烹調時間：20分鐘
總時間：26分鐘
分量：5人份
- 卡路里563
- 糖82g
- 蛋白質1g
- 飽和脂肪52g
- 反式脂肪酸75g
材料
| 麵包料:)高筋麵粉 |
300克 |
| 普通麵粉 |
100克 |
| 糖 |
50克 |
| 鹽 |
2克 |
| 雞蛋 |
一個 |
| 牛奶 |
100克 |
| 酵母粉 |
6克 |
| 溫水 |
適量（大概100克 |
| 黃油 |
30克 |
| 配料:)芝士碎 |
適量 |
| 蛋黃醬或者沙拉醬 |
適量 |
| 番茄醬 |
適量 |
| 蔥花 |
適量 |
| 雞蛋刷表面用 |
一個 |
做法
-
把麵包需要的除了黃油以外的所有材料放入麵包機中，按發麵功能，一邊揉一邊加入溫水，直至揉成麵糰
-
等揉成麵糰時，放入黃油繼續揉至
-
待麵糰發酵至2～3倍大就可以了
-
把麵糰拿出來揉一揉，分成大小均勻的小麵糰
-
擀成片，放上肉鬆或者培根，烤腸啥的更好吃喔
-
捲起來，放在麵包模中
-
放入烤箱上層，下層放入一大碗熱水，烤箱開下火60度進行發酵，如果夏天就不用開火了～直接用熱水發酵或者室溫就好了！
-
發酵至兩倍大時拿出來，刷上蛋液，撒上芝士碎
-
擠上蛋黃醬或者沙拉醬
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擠上番茄醬
-
撒上蔥花
-
放入提前預熱的烤箱上下火180度15～20分鐘左右
-
好香啊 ^_^
作者：徐國勛
性別：男
出生日期：
職業：教授
愛美食，愛旅行，愛攝影。我想把柴米油鹽過成詩和遠方。
tangtang瑭瑭（廣東,梅州） |
一起來吃麵包#晚餐•2016年7月26日#
tangtang瑭瑭（廣東,梅州） |
材料不齊，上面只撒了芝士碎和蔥花，還是很香~#晚餐•2016年4月12日#
楓葉耶 |
好久沒做這款麵包了
曉廷愛烘焙（海外,美國） |
翻倍量做的，加60g老面，老公看到的第一眼問道：「你要幹嘛」我不幹嘛？吃貨在行動！
本宮待你不薄啊（江蘇,蘇州） |
#晚餐•2017年3月3日##小包歷險記#改成了中種法。又卷了肉鬆。拍照的時候忍不住吃了一隻~(≧≦)/~
墜入海的星（江蘇,南京） |
老公說了：以後晚上要少弄點吃的～看我都被你給養胖了～好吧！以後晚上不弄葷的了，吃清淡點吧(∩_∩)自己包的芹菜鮮肉…
垚垚媽姆（浙江,寧波） |
#早餐•2017年5月25日##美味代言，心更近##探索早餐，發現好滋味#@墜入海的星你知道嗎ta是我翻牌子最多的主也是被我養…
ChristinaY（海外） |
做成吐司了，好好吃#晚餐•2017年3月10日#
曉廷愛烘焙（海外,美國） |
真的很好吃，推薦款！
墜入海的星（江蘇,南京） |
好多～#晚餐•2014年12月29日#
Sarah丁（台灣,台北市） |
凌晨12點多等著麵包出爐，我還是蠻拼的！繼續手工揉麵，╥﹏╥但是好吃耶！#假如我有一檯面包機#
曉廷愛烘焙（海外,美國） |
談一下心得。首先非常肯定這款麵包，稍微咸口，很耐吃，100g一個呀，出爐我吃兩個，這是什麼節奏啊！酵母下的有點狠，我用了一…
淡然-微笑（遼寧,大連） |
最愛的一款麵包，想吃自己動手拿！#晚餐•2017年9月23日##打敗零食怪##圍場馬鈴薯滿漢全席#
吃貨一枚怎麼減肥（貴州,遵義） |
#午餐•2017年4月15日#上次沒有吃夠，繼續
垚垚媽姆（浙江,寧波） |
#早餐•2017年10月2日##打敗零食怪##花式月餅徵集令#貓寧，你一個，偶一個吃好乾活
吃貨一枚怎麼減肥（貴州,遵義） |
#早餐•2017年4月7日#手殘星人只能這樣了，方主表介意哈，我一定好好練練，味道真不錯哦，好香的，停不下來的節奏…….
菜鳥莉囡（上海,楊浦） |
太喜慶了，再來一張#晚餐•2017年10月15日#
熱愛烘焙熱愛生活（廣東,潮州） |
又香又軟，真的太好吃了。按原配方多加20克牛奶。
