2017年10月 – 第27页 – 徐國勳的個人博客

2017年10月11日2017年10月11日

徐國勳|教你做菜：三文魚壽司

簡介

準備時間：10分鐘。

烹調時間：11分鐘

總時間：21分鐘

分量：2人份

糖99g
飽和脂肪29g
非飽和脂肪45g

材料

三文魚
壽司米飯
海苔

做法

手抓米
手握米飯
加一片三文魚片用海苔條裝飾
開動

作者：徐國勳

性別：男

出生日期：1980-07-08

職業：教授

愛美食，愛旅行，愛攝影。我想把柴米油鹽過成詩和遠方。

薛薛薛（海外,澳大利亞） | 2017-10-11

想做有長長尾巴的三文魚壽司，但是無奈買太多怕吃不掉所以就買了小小的一塊，片起來也。。咳咳不過特別新鮮好吃，特別是蘸上色…

薛薛薛（海外,澳大利亞） | 2017-10-11

捆了海苔覺得不是很好看，所以默默又拿了下來＝0＝#晚餐•2015年2月22日#

Eva_M（陝西,西安） | 2017-10-11

這麼熱的天誰想做飯啊電飯煲煮好米飯三文魚切一切一頓飯完成啦～壽司米我選了一粥一飯家的專門做壽司用的吃起來跟外面日…

苞米纓子（山東,青島） | 2017-10-11

#早餐•2017年1月13日#這世界上最美好的事情，莫過於吃飯從來不會背叛，從來不會欺騙，吃一斤，長一斤，永遠真誠相待三…

JM蓮 | 2017-10-11

大白鵝Seer（廣東,廣州） | 2017-10-11

不知道何年何月的晚餐了…雞腿肉是拿來包生菜吃的…去灣灣之前早已清空了冰箱(≧Д≦)所以冰箱一點吃的存貨都沒有了…好吧…

JM蓮 | 2017-10-11

苞米纓子（山東,青島） | 2017-10-11

#早餐•2017年1月13日#這世界上最美好的事情，莫過於吃飯從來不會背叛，從來不會欺騙，吃一斤，長一斤，永遠真誠相待三…

苞米纓子（山東,青島） | 2017-10-11

#早餐•2017年1月13日#這世界上最美好的事情，莫過於吃飯從來不會背叛，從來不會欺騙，吃一斤，長一斤，永遠真誠相待三…

苞米纓子（山東,青島） | 2017-10-11

#早餐•2017年1月13日#這世界上最美好的事情，莫過於吃飯從來不會背叛，從來不會欺騙，吃一斤，長一斤，永遠真誠相待三…

朝霞之麗（上海,金山） | 2017-10-11

早安，早餐！#早餐•2015年5月31日#

苞米纓子（山東,青島） | 2017-10-11

#早餐•2017年1月13日#這世界上最美好的事情，莫過於吃飯從來不會背叛，從來不會欺騙，吃一斤，長一斤，永遠真誠相待三…

苞米纓子（山東,青島） | 2017-10-11

#早餐•2017年1月13日#這世界上最美好的事情，莫過於吃飯從來不會背叛，從來不會欺騙，吃一斤，長一斤，永遠真誠相待三…

焦慮廚房（天津,和平區） | 2017-10-11

#晚餐•2017年3月25日##你的味道#和牛油果一起做手卷，入口即化，性感的味道。

雨晴_hykr（新疆,烏魯木齊） | 2017-10-11

簡單好做。#午餐•2015年6月6日#

黃豆豆Annie（山東,青島） | 2017-10-11

生吃可以吃兩個最多，然後就膩了#午餐•2016年4月24日#

小可樂Cola | 2017-10-11

#午餐•2017年7月17日#

苞米纓子（山東,青島） | 2017-10-11

#早餐•2017年1月13日#這世界上最美好的事情，莫過於吃飯從來不會背叛，從來不會欺騙，吃一斤，長一斤，永遠真誠相待三…

2017年10月11日2017年10月11日

徐國勳|教你做菜：三文魚飯糰

簡介

這是一款為孩子準備的簡單而又營養美味的營養早餐。三文魚含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸，對兒童腦神經細胞發育和視覺發育起到至關重要的影響，因此常吃適量的三文魚對於兒童智力和視力的發育都頗有裨益。同時在飯糰里加入了甜椒和西蘭花，讓這款營養美味的飯糰更添五彩繽紛的視角效應，很輕易地就吸引了孩子的眼球。

準備時間：8分鐘。

烹調時間：12分鐘

總時間：20分鐘

分量：4人份

糖57g
飽和脂肪43g
鈉51mg
反式脂肪酸35g

材料

三文魚	一小塊
紅椒	適量
黃椒	適量
西蘭花	適量
植物油	適量
鹽	適量
黑胡椒	適量
米飯	一碗

做法

蒸好的米飯加適量壽司錯拌勻。
紅椒和黃椒切碎丁，西蘭花入水焯至7分熟，切碎丁。
鍋里燒一點油，油熱後，講黃椒、紅椒和西蘭花丁放入稍微炒一下，不要炒的太過。
三文魚解凍洗凈，擦乾水分。平底鍋加少量油，油8分熱時，放入一小塊三文魚，用小火煎至一面金黃後翻面，繼續煎至表面金黃。（如果你的時間比較充裕的話最後在煎之前將三文魚進行腌制，這樣煎好的三文魚非常美味。三文魚腌制方法見小貼士）
煎好的三文魚用刀切碎。
將紅椒、黃椒和西蘭花、三文魚碎一起放入米飯中。
加適量鹽、黑胡椒。
攪拌均勻。
放入三角形飯糰模具造型。
美味的三文魚飯糰就做好了。
成品圖~

作者：徐國勳

性別：男

出生日期：1980-07-08

職業：教授

愛美食，愛旅行，愛攝影。我想把柴米油鹽過成詩和遠方。

漫解花語 | 2017-10-11

上次發的那款三文魚飯糰有孩子媽媽問我做法。比起上次的飯糰，我覺得這款更適合孩子吃。#早餐•2016年6月12日##花語晨食#

蘭蘭_23ed（上海,靜安） | 2017-10-11

親愛的@漫解花語這個作品還行嗎？謝謝你的分享晚上好#晚餐•2017年6月19日#

三分鐘半夏 | 2017-10-11

#晚餐•2017年6月15日#偷懶版。。。

Twinkle_Luo | 2017-10-11

媽媽周一幼兒園去郊遊。就捏飯糰給她帶去。三文魚包在飯糰裏面。有海洋的味道哈哈。#午餐•2016年9月25日#

瞳涵春 | 2017-10-11

周一，三文魚飯糰。#早餐•2016年6月20日#

姜姜愛吃魚擺擺 | 2017-10-11

飯糰美貌的關鍵在於有個模具#午餐•2016年10月30日#

紫娃（海南,海口） | 2017-10-11

和維尼一起動手的幸福小魚小汽車你更喜歡哪一個#早餐•2016年9月12日##和家人的早餐約會#

hana小小小樂（海外,新西蘭） | 2017-10-11

#早餐•2017年7月9日#

小象悠悠 | 2017-10-11

小魚鍋 | 2017-10-11

#午餐•2017年3月19日#

FCB_ryce | 2017-10-11

做了包飯，三文魚按小貼士煎過，下次可以不放油試下，放了拌飯醬味道也很贊。

小米粒Dsy | 2017-10-11

另一種雜蔬

小飛俠唔識飛oo | 2017-10-11

不知道什麼原因，飯糰有點難捏緊

饅頭麻麻丶（甘肅,定西） | 2017-10-11

哆芮咪（黑龍江,佳木斯） | 2017-10-11

木葉香 | 2017-10-11

嘻嘻嘻嘻丸 | 2017-10-11

一米陽光小廚 | 2017-10-11

2017年10月11日2017年10月11日

徐國勳|教你做菜：三文魚

簡介

#樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮#三文魚.肉呈橘紅色，鮮嫩刺少。含豐富的蝦青素和不飽和脂肪酸.據說能降血壓.治心血管疾病.增強腦功能.防治老年痴呆.防視力減退……

準備時間：9分鐘。

烹調時間：14分鐘

總時間：23分鐘

分量：4人份

脂肪2g
碳水化合物56g
纖維54g
鈉80mg

材料

三文魚
日本萬字醬油
日本青芥辣

做法

買來新鮮的三文魚，放在消毒好的砧板上用刀整理好…….
將整理好的三文魚依次整齊地擺在盤中，這道不開火的超級營養美味就可以大快朵頤了…..
蘸上醬油加日本青芥辣在滴幾滴檸檬汁，趕緊開動吧

作者：徐國勳

性別：男

出生日期：1980-07-08

職業：教授

愛美食，愛旅行，愛攝影。我想把柴米油鹽過成詩和遠方。

椒小西（北京,朝陽） | 2017-10-11

所長推薦的三文魚，真的不錯。#晚餐•2015年6月3日#

dpyoung（廣東,珠海） | 2017-10-11

偶爾吃一次，還是很不錯。#晚餐•2015年5月3日#

K-S_Angela（海外,澳大利亞） | 2017-10-11

三文魚刺身最美味啦永遠都吃不膩今天有點刷屏咯發好最後張開溜#晚餐•2017年7月26日##給你力量的食物#

Regina爭爭（上海,靜安） | 2017-10-11

三文魚最愛了！~白灼西蘭花三文魚刺身海帶豆腐湯yummy！~~~#regina減肥健身食譜##減肥##健身食譜##大家一起下廚房第八季｜…

Regina爭爭（上海,靜安） | 2017-10-11

厚切···棒~！呆~　~#regina減肥健身食譜##減肥##健身食譜##大家一起下廚房第八季｜食物美學大賞##早餐•2015年7月6日…

Regina爭爭（上海,靜安） | 2017-10-11

~~一天吃500g刺身的我會告訴你么#regina減肥健身食譜##減肥##健身食譜##星冰粽–冰沁香甜的夏日美味##早餐•2015年6…

Regina爭爭（上海,靜安） | 2017-10-11

西蘭花三文魚我說我吃500g三文魚沒有騙你駕校剛剛回來#regina減肥健身食譜##減肥##健身食譜##星冰粽–冰沁香甜的夏日美…

Doraa獸（廣東,深圳） | 2017-10-11

左手拿筷子！拼不拼！#獸的腦洞三個月##晚餐•2015年8月5日#

Regina爭爭（上海,靜安） | 2017-10-11

我太high的去壽司店買兩份回來500g全部吃完是我太餓了···~#regina減肥健身食譜##減肥##健身食譜##大家一起下廚房第八…

Corymiu（海外,瑞典） | 2017-10-11

北歐回來不想吃三文魚因為總覺得哪裡不太對#Haensötdag##mylittlenordickitchen##早餐•2016年6月16日#

Doraa獸（廣東,深圳） | 2017-10-11

配的青芥辣不夠辣！自己調多多的芥末！#獸的腦洞三個月##晚餐•2015年8月5日#

Doraa獸（廣東,深圳） | 2017-10-11

我真的太不會切了………所長家的三文魚！好吃！！！#獸的腦洞三個月##晚餐•2015年8月5日#

楚佑佑（福建,廈門） | 2017-10-11

#晚餐•2015年12月21日#

圓面（廣東,汕頭） | 2017-10-11

無法想像如果我的生活沒有三文魚吃是多麼黑暗每天都在饞這一口前天晚上看到大特價趕緊又拔草了十二點跑去拿快遞迴來趕緊…

李黃黃lt | 2017-10-11

明天就要考試今天覺得煩躁躁躁躁躁#晚餐•2015年9月18日#

婷子不是亭子啊啦（廣東,潮州） | 2017-10-11

#午餐•2015年10月19日##食材之美，美如畫#感覺拍得特丑。。。所以選擇深夜發_(:_」∠)_爸媽吃不慣熟的三文魚，但是我覺得只…

夏天天天天天 | 2017-10-11

#晚餐•2014年2月6日#

婧緣小廚 | 2017-10-11

#晚餐•2014年4月18日#今天的晚餐，吃得好滿足

2017年10月11日2017年10月11日

徐國勳|教你做菜：錫紙烤三文魚（SalmonBakedinFoil）

簡介

番茄、洋蔥搭配三文魚~美味更健康哦！

準備時間：9分鐘。

烹調時間：16分鐘

總時間：25分鐘

分量：3人份

碳水化合物36g
膽固醇16mg
反式脂肪酸87g

材料

三文魚	1塊
橄欖油	適量
現磨黑胡椒粉	適量
鹽	適量
番茄	1個
洋蔥	1/4個
檸檬汁	10克
干牛至葉	1克
干百里香葉	1克

做法

烤箱230℃預熱，三文魚洗凈用廚房紙巾擦乾。
三文魚表面刷一層橄欖油，撒上適量胡椒粉和鹽。
番茄和洋蔥切碎放到小碗中，加入5克橄欖油、檸檬汁、干牛至葉、干百里香、適量鹽和胡椒粉，混合均勻。
將三文魚放到一張錫紙上，塗油的面朝上。
將錫紙的兩頭擰成螺旋型。
用勺子將番茄混合物蓋在三文魚上。
把錫紙扣緊包住三文魚，放入烤箱中層烤大約25分鐘即可。

作者：徐國勳

性別：男

出生日期：1980-07-08

職業：教授

愛美食，愛旅行，愛攝影。我想把柴米油鹽過成詩和遠方。

西西ss（海外,美國） | 2017-10-11

這個菜譜我應該不會再刷。其實味道是還可以，我怕三文魚太老只烤了20分鐘，然並卵最上面一層也還是老了，而在這個程度上洋蔥和…

蜂蜜四葉草（山東,青島） | 2017-10-11

#午餐•2014年10月26日#用羅非魚排烤的，魚肉非常嫩~~一個番茄+1/3個洋蔥，黑胡椒、鹽、羅勒、迷迭香、歐芹統統撒上去，…

Regina爭爭（上海,靜安） | 2017-10-11

我覺得挺好次的，我媽媽說偏老，不過熟的是比生的口感要老。吃起來像沙拉！下次還次！#早餐•2014年11月28日##晚餐•2014年…

Yumiiiii醬（廣東,廣州） | 2017-10-11

難得下廚烤了三文魚骨，挺香的，忘記滴檸汁了–#晚餐•2015年1月10日#

想想的這樣那樣（浙江,杭州） | 2017-10-11

#晚餐•2016年6月13日#錫紙烤三文魚

我是miss多莉（四川,成都） | 2017-10-11

男票做噠～#晚餐•2015年12月1日#

別具：）一格 | 2017-10-11

將原方子與文怡的方子綜合了，用錫紙將三文魚完全包裹住，185度烤十五分鐘，口感很嫩滑，很適合不喜歡生食三文魚的親喲……O(∩_…

奶油咖喱（黑龍江,哈爾濱） | 2017-10-11

#早餐•2015年8月21日#

CC的魔幻廚房（北京,朝陽） | 2017-10-11

番茄烤三文魚#晚餐•2015年9月18日#

花開小南（北京,海淀） | 2017-10-11

加了芹菜，味道感覺更好。#午餐•2015年11月22日##新手新作#

天生巨蟹座（上海,靜安） | 2017-10-11

#365天計劃#第96天-【BakedSalmon】買的是挪威的三文魚，超美味！驚喜的是被洋蔥和番茄驚艷到了，特別香呢！建議大家多放一點…

Mollyxizi（海外,加拿大） | 2017-10-11

蓋上檸檬原汁原味的三文魚#早餐•2016年1月20日#

一片肉（海外,加拿大） | 2017-10-11

同樣的西紅柿洋蔥但烤的是雞胸加了cheese好吃到飆淚雖然卡路里飆升吧但是總體還是健康菜譜一道～洋蔥記得要烤久一點喔～(…

樹寶上樹 | 2017-10-11

有番茄和洋蔥庇佑，三文魚還是不錯嫩的，哈哈。鹽和黑胡椒一定要撒夠！美美的1號假期！#午餐•2014年9月1日#

盧卡斯2017（北京,朝陽） | 2017-10-11

#晚餐•2017年5月17日##接力自製幸福感#

巨白白 | 2017-10-11

額…腦殘的把四分之一洋蔥看成了整個洋蔥#晚餐•2015年7月30日#

小絲醬（海外,日本） | 2017-10-11

烤三文魚鋪了厚厚一層蔬菜，一個盒子都放不下啦#午餐•2017年2月7日#

陳碗飯飯（北京,通州） | 2017-10-11

包得跟怪獸的角似的～哈哈哈喜感～#晚餐•2016年6月9日#

2017年10月11日2017年10月11日

徐國勳|教你做菜：三文魚奶油意麵

簡介

做一盤簡單快手又有顏值的三文魚奶油意麵和家人朋友一起分享吧！香濃的奶油醬汁包裹着香嫩大塊的三文魚和意麵，一口吃下去再滿足不過了！動圖詳細版教程戳鏈接http://weibo.com/2176645133/DrIphAHHE

準備時間：10分鐘。

烹調時間：10分鐘

總時間：20分鐘

分量：5人份

碳水化合物17g
膽固醇54mg
糖30g
蛋白質47g
飽和脂肪41g

材料

意大利麵
蘆筍
蘑菇
洋蔥
三文魚
淡奶油	250克
黑胡椒碎、鹽

做法

水裡放一勺鹽和油，意大利麵煮10分鐘左右撈出過冷水。
熱鍋熱油炒香洋蔥和蘑菇，加入蘆筍翻炒。
三文魚用黑胡椒碎和鹽腌制15分鐘後煎熟倒入2。
加入淡奶油翻炒均勻，小火煮至濃稠即可。和意大利麵拌勻就可以吃吃吃啦。

作者：徐國勳

性別：男

出生日期：1980-07-08

職業：教授

愛美食，愛旅行，愛攝影。我想把柴米油鹽過成詩和遠方。

牛奶少女丶 | 2017-10-11

#晚餐•2016年4月30#

牛奶少女丶 | 2017-10-11

#晚餐•2016年4月30#

牛奶少女丶 | 2017-10-11

#晚餐•2016年4月30#

Embrace月光晒乾眼淚（吉林,吉林） | 2017-10-11

#午餐•2017年7月18日#三文魚蘆筍意麵_(:з」∠)_

曹蘭-9（天津,河東區） | 2017-10-11

#晚餐•2017年7月1日#

曹蘭-9（天津,河東區） | 2017-10-11

#晚餐•2017年7月1日#

拔絲頭髮 | 2017-10-11

#午餐•2017年1月22日#

林樂樂白勺林小奈（海外,奧地利） | 2017-10-11

#午餐•2017年9月26日#

sodaoctopus（上海,浦東新） | 2017-10-11

#晚餐•2017年8月15日#

金子座（北京,東城） | 2017-10-11

早餐.培根三文魚蘆筍奶油意麵水果酸奶小傢伙吃完心滿意足滴去幼兒園啦！周一好心情#早餐•201…

一顆多肉的Shirely | 2017-10-11

#早餐•2016年5月31日#

林樂樂白勺林小奈（海外,奧地利） | 2017-10-11

#午餐•2017年9月26日#

徐大幸 | 2017-10-11

#早餐•2017年8月21日#

喵里個咪噠 | 2017-10-11

#午餐•2016年10月22日#

cici1988022 | 2017-10-11

#午餐•2016年7月25日##意麵#

QueenieV_V | 2017-10-11

鮮蝦蘆筍面～不想放淡奶油，改成了牛奶＋奶酪的組合#午餐•2017年9月3日#

嗯嗯牛（廣東,惠州） | 2017-10-11

好久不見周末放假回家饞了好幾天想吃三文魚忍痛去超市買了100軟妹幣的三文魚回家剛好新買的盤子也到了就做了三文魚意麵…

婷婷ELF（上海,楊浦） | 2017-10-11

米有三文魚換成了龍利魚和蝦仁還有魷魚，滿滿都是奶油香氣#午餐•2016年7月12日#

2017年10月11日2017年10月11日

徐國勳|教你做菜：三文魚蔬菜粥

簡介

家裡有盒三文魚腩，就簡單創作了一鍋蔬菜魚粥…冬日的羊城終於不那麼冷了，不過一碗暖暖的粥還是會讓人很滿足～

準備時間：7分鐘。

烹調時間：19分鐘

總時間：26分鐘

分量：5人份

卡路里452
脂肪53g
纖維54g
蛋白質9g

材料

三文魚（腩）	150g
米飯	150g
時蔬	適量
姜	兩片
水	適量
鹽
胡椒粉

做法

煮一鍋綿綿的白粥
三文魚切成小塊或者小丁
姜切末
蔬菜切碎
粥煮好後就開小火放入所有食材攪勻
開大火滾兩滾後加入鹽和胡椒粉調味也可以加入適量雞精或者醬油
出鍋舀一碗開吃吧～

作者：徐國勳

性別：男

出生日期：1980-07-08

職業：教授

愛美食，愛旅行，愛攝影。我想把柴米油鹽過成詩和遠方。

Zyyyyy（上海,浦東新） | 2017-10-11

買了次三文魚還三吃了，刺身，炒飯，粥，性價比超級高，完美#晚餐•2016年3月23日#

舒化營養好吸收 | 2017-10-11

【菜心粥】有粥喝生活就是幸福的#晚餐•2017年9月13日##每日來一發##懶癌患者下廚房#

weickey | 2017-10-11

#早餐•2017年3月29日#

柚子小柚子（江蘇,常州） | 2017-10-11

#晚餐•2016年11月4日#

舒化營養好吸收 | 2017-10-11

十分鮮亮的魚肉們(=ﾟωﾟ)ﾉ#晚餐•2016年2月3日##冬日特輯##2016##每日來一發##快樂的寒假#

努力不嘴饞的小廚娘（上海,徐匯） | 2017-10-11

舒化營養好吸收 | 2017-10-11

yumyum開吃吧#晚餐•2016年2月3日##冬日特輯##2016##每日來一發##快樂的寒假#

maric | 2017-10-11

養病粥用的蘆筍胡蘿蔔和三文魚最後再放三文魚撒上也許會更好看點～#早餐•2016年7月20日##三文魚粥#

幸福時光-25 | 2017-10-11

芹菜三文魚粥，好吃的不得了！#早餐•2016年10月2日#

張揚舞爪 | 2017-10-11

#晚餐•2016年7月14日#

小燕燕燕（福建,廈門） | 2017-10-11

靜水怡然227 | 2017-10-11

營養美味，孩子喜歡。

對方正在刪除 | 2017-10-11

新西蘭帝王鮭，蒸熟後放粥里，加的雞毛菜和生菜，還不錯

小釹秂 | 2017-10-11

1019夢遊私臺北 | 2017-10-11

美味！

Reliable車車 | 2017-10-11

Vivian小小小妖 | 2017-10-11

暖暖的。其實本來想做煎三文魚的一不小心解凍過度就做了三文魚粥不過味道棒棒滴#vivian小魔廚#

虎媽-6 | 2017-10-11

2017年10月11日2017年10月11日

徐國勳|教你做菜：三文魚玫瑰

簡介

早餐吃啥？？超營養的搭配：烤麵包片+厚塗奶酪+牛油果+三文牛油果和生三文這搭配簡直絕了！加上一點的醬油，口感很細膩～

準備時間：7分鐘。

烹調時間：15分鐘

總時間：22分鐘

分量：3人份

卡路里434
膽固醇74mg
蛋白質36g
飽和脂肪95g

材料

三文魚

做法

買來的三文魚片一般都比較厚，需要把它們片薄
需要一把好用的鋸齒刀~~片的時候從魚皮這邊向里片比較好片，否則容易把魚肉弄碎
片薄就可以啦~~稍微有點碎也沒關係，邊緣是不規則的做出來的花反而會更好看
把一片魚片捲起
然後一片一片包起來(￣∇￣)不規則的那邊朝上
最後裝飾到麵包上或者盤子里~~撒上些海鹽，黑胡椒，羅勒葉即可 눈눈)
再來一張最近拍的圖

作者：徐國勳

性別：男

出生日期：1980-07-08

職業：教授

愛美食，愛旅行，愛攝影。我想把柴米油鹽過成詩和遠方。

夾子媽咪（上海,寶山） | 2017-10-11

哈哈哈！剛剛發到昨天晚餐去了，對不起剛剛點贊的友友們了重新來過！#晚餐•2016年5月1日#

薛薛薛（海外,澳大利亞） | 2017-10-11

只是換個地方傳啦(ฅωฅ)摸摸噠，大家直接無視我好嚕#晚餐•2015年2月23日#

薛薛薛（海外,澳大利亞） | 2017-10-11

捲來捲去卷不出以前那個效果。。。突然覺得自己越來越手殘惹＝0＝ps麵包的形狀逼死強迫症啊!!!!#午餐•2015年6月15日#

薛薛薛（海外,澳大利亞） | 2017-10-11

超市裡各種各樣的奶酪太多了，芝麻的，胡椒的，山羊奶酪，黑色的奶酪…反正是看都看不過來！第一次嘗試整塊的奶酪，挑了一塊聞…

薛薛薛（海外,澳大利亞） | 2017-10-11

朵朵@寧芝安朵送的甜品刀真是美美噠～～忍不住多拍幾張！姨媽第一天…虛弱的想在床上躺一整天！！#晚餐•2016年4月9日#

薛薛薛（海外,澳大利亞） | 2017-10-11

麵包切片，放麵包機里烤得表面脆脆的，然後表面塗了一層超香的鹹鹹cheese，放上切片的牛油果和卷好的生三文～～吃前撒上胡椒，…

K-S_Angela（海外,澳大利亞） | 2017-10-11

三文魚切的不是很薄整的花朵就不大像了最主要味道靈就可以了#晚餐•2017年7月26日##給你力量的食物#

花涼涼 | 2017-10-11

連上六天班要給自己放鬆一下！昨晚下了單買三文魚今天就到了吃的爽歪歪！！！瞬間疲倦都沒了！#晚餐•2016年9月2…

瀟瀟媽（廣西,桂林） | 2017-10-11

#午餐•2016年4月30日#每人一朵三文魚玫瑰花。

薛薛薛（海外,澳大利亞） | 2017-10-11

超市買的蔓越莓果乾歐包！外皮脆脆，內心好柔軟～為什麼傳這個菜譜啊？？嘿嘿，因為它馬上就要有topping了！（≧∇≦）#晚…

啊軒兒乖乖（浙江,杭州） | 2017-10-11

煙熏三文魚來着，我這個是沒開起來的花啊哈哈哈，牛油果也熟過了，整個都爆丑要被嫌棄了QAQ#早餐就是拿來享受的##誰說減肥的孩…

胡桃胡鬧（北京,通州） | 2017-10-11

一朵，兩朵，肉發發兒……早安……#早餐•2016年5月4日##飯醉分子#

小豬小豬胖嘟嘟（山東,棗莊） | 2017-10-11

#晚餐•2015年12月14日##我要上大趴#手殘黨實在無能。。。

胡桃胡鬧（北京,通州） | 2017-10-11

身體最近好像有些狀況，晚上九點不到就開始瞌睡……#早餐•2016年5月4日##飯醉分子#

子狐（江蘇,南京） | 2017-10-11

三文魚玫瑰&牛油果開放三明治海鹽焦糖栗子醬&Nutella抹醬雙拼salsahorchata本來想吃墨西哥風早餐，但是所長的三…

Eva_M（陝西,西安） | 2017-10-11

市集買的魚肉質好好也新鮮難得市集有這種新鮮食材可以送我們這邊我哥這兩天吃嗨了…#午餐•2015年6月28日#

ann醬（海外,日本） | 2017-10-11

裝逼作品。在家也可以吃得這麼藝術，再加片檸檬和一些碎冰塊墊底顏值會更高#早餐•2015年10月8日#

千墨墨墨 | 2017-10-11

#午餐•2015年7月3日#

2017年10月11日2017年10月11日

徐國勳|教你做菜：香煎三文魚

簡介

魚油，那是老著名的保健品啦。走親訪友探望老人，很多人都是左手一瓶魚油，右手一瓶多種維生素。。。三文魚，是魚油含量非常豐富的海魚，而且高蛋白低脂肪，愛美的mm們也可以放心大口吃哦。春困秋乏，春天來了，每天都睡眼惺忪，我連做飯的時間都被縮短去用來趴窩了。。。所以，今天這道美味，講究的就是好吃又簡做，營養健康又低脂

準備時間：8分鐘。

烹調時間：18分鐘

總時間：26分鐘

分量：3人份

糖98g
纖維58g
反式脂肪酸20g

材料

三文魚	2塊
意大利混合香料	少許
蒜粉	5g
鹽	5g
干白	15mL
蘆筍	500g

做法

三文魚用意大利混合香料，鹽，干白腌1h
煎鍋燒熱，不用放油，直接把三文魚放入
撒入蒜粉，干煎約4min，到三文魚表面略焦油脂析出
翻面，繼續煎
焯過的蘆筍瀝干水放入鍋中，借一點三文魚的魚香
成盤

作者：徐國勳

性別：男

出生日期：1980-07-08

職業：教授

愛美食，愛旅行，愛攝影。我想把柴米油鹽過成詩和遠方。

癲癇小神經（海外,加拿大） | 2017-10-11

不要在意放了什麼料這種細節好了。。我已經在加拿大了。。一想到明天開始就要回多倫多去去了還不知道一個暑假租我房子那…

Karen想要時間慢慢走（海外,美國） | 2017-10-11

外脆里嫩，完美～#晚餐•2015年7月2日#

牛小排yummy（廣東,廣州） | 2017-10-11

來一口吧，只要你不嫌棄！#晚餐•2014年8月24日#

牛小排yummy（廣東,廣州） | 2017-10-11

#晚餐•2014年8月24日#真正愛你的那個男人會帶你去吃各種美食，他不會在乎你日益膨脹的身軀，因為他知道他就快要沒有任…

牛小排yummy（廣東,廣州） | 2017-10-11

我又俯拍了！！！#晚餐•2014年8月24日#

阿曉曉_June（海外,法國） | 2017-10-11

#Macuisine,mesplatsetmespréférés##三文魚怎麼燒都是最愛#大愛三文魚!!!

癲癇小神經（海外,加拿大） | 2017-10-11

吃肉。。。就是這麼直接。。。#那些年死在我手下的魚##2013-14廚藝進擊年#

Ms.A撲柔 | 2017-10-11

我上了一類似日本的下廚房網站發現日本人煎三文魚都是拿清酒腌然後煎之前要裹一層薄薄的澱粉，然後我就照着做了真的味道不錯！

neko2421（上海,靜安） | 2017-10-11

兒子最愛

Pan小月（北京,朝陽） | 2017-10-11

三文魚怎麼做都好吃嚶嚶嚶嚶～

BallerinaEmily愛芭蕾 | 2017-10-11

用黃油煎的…好吃^^

饅頭家的小塵（香港,中西區） | 2017-10-11

晚餐一人幹掉超大塊！用了鹽黑胡椒還有wholefood大哥送我的lemongrass粉！還清炒了小白菜木有拍~~現在又在吃酸奶，我好撐。。…

暖暖暖的廚房 | 2017-10-11

三文魚怎麼做都喜歡

敏兒-27 | 2017-10-11

#晚餐•2015年5月18日#

jyunko（海外,澳大利亞） | 2017-10-11

有個大菜市場太幸福了要收攤的時候巨便宜可是….配菜是不是太奇怪了些，做完之後廚房裡很久都散不去的檸檬味道好好聞#…

朝霞之麗（上海,金山） | 2017-10-11

迷迭香添香，煎單更美味。#晚餐•2015年3月3日#

老人家-1 | 2017-10-11

小狐狸_dsh9 | 2017-10-11

香煎三文魚，一直喜歡生吃三文魚，每次生吃就有好心人在邊上提醒我有人生吃長了好多蟲的故事，現在怕生吃了。#午餐•2015年8…

2017年10月11日2017年10月11日

徐國勳|教你做菜：芒果三文魚沙拉

簡介

準備時間：7分鐘。

烹調時間：13分鐘

總時間：20分鐘

分量：4人份

脂肪95g
糖61g
纖維53g
蛋白質53g
非飽和脂肪19g

材料

三文魚
芒果
松子仁
苦苣
檸檬
沙拉醬
食鹽

做法

準備材料
松子仁涼油下鍋.油熱了,松子也就好了.火不要大,時不時還要不停攪拌,讓松子受熱均勻.。
松子控油
芒果一隻
不去皮以核為中間部分，左右切兩刀，分成3份
兩邊的是肉最多的部位，用刀尖切劃縱線，在切劃橫線，不要切到皮，只要把肉劃開就好
翻轉
用小刀取果肉
果肉盛入器皿
美麗的三文魚
三文魚切成小塊
苦苣洗凈去根切成段
去一個大碗放入苦苣再加入三文魚
加入芒果丁
加入松子仁
三種食材都比較脆弱，不要大力攪拌
放入適量橄欖油
來一點點食鹽
最後加入沙拉醬
輕輕攪拌均勻即可食用

作者：徐國勳

性別：男

出生日期：1980-07-08

職業：教授

愛美食，愛旅行，愛攝影。我想把柴米油鹽過成詩和遠方。

K-S_Angela（海外,澳大利亞） | 2017-10-11

芒果三文魚番茄生菜開心果腰果杏仁淋上卡夫醬一拌又是一道美味的菜肴午餐就這麼簡單的解決了#午餐•2017年5月17日##…

Winniewu | 2017-10-11

三文魚腩、芝麻菜、牛油果、芒果、聖女果做成了這款美味的沙律#晚餐•2017年5月15日##翻滾吧大廚#

濱城辣姐（遼寧,大連） | 2017-10-11

自家的Organicbabyleaf,另加了西班牙橄欖果和碧根果，低脂營養又美味，配了冰酒，吃得好舒心喔，我的小確幸…

supersuper超超超（安徽,合肥） | 2017-10-11

從廈門背回來8個大芒果，真的超級大，然後這些天就開始了各式芒果花樣吃法，有什麼推薦嘛？#孤獨のグルメ##早餐•2015年9月…

Winniewu | 2017-10-11

#晚餐•2017年9月10日#

嘛咪嘛咪哄（福建,福州） | 2017-10-11

#晚餐•2016年7月11日##猴年吼吼次系列##各種老草各種拔##請叫我自我餵養小公舉，好咩~##論宿舍自我餵養大法#一大早吃這個簡直…

Ones_own（北京,朝陽） | 2017-10-11

中午的大餐:芒果三文魚沙拉、清蒸大閘蟹、美齡粥、蘇式鮮肉月餅！由於在小桌子上用餐，沒有全家福～先上的大閘蟹和沙拉～吃掉了…

_lluvia（海外,加拿大） | 2017-10-11

好味道(˶‾᷄།།‾᷅˵)#午餐•2015年6月25日#

大mo（遼寧,大連） | 2017-10-11

每天都想下頓少吃點，可一到飯點手就不聽使喚地往嘴裏炫炫炫！#晚餐•2016年3月1日#

_lluvia（海外,加拿大） | 2017-10-11

唐媽的好！方！子！(´´ิ∀´ิ`)#午餐•2015年6月25日#

_lluvia（海外,加拿大） | 2017-10-11

(ↀωↀ)我拍上癮啦#午餐•2015年6月25日#

檸檬艾美麗（福建,廈門） | 2017-10-11

昨天沒有買到苦苣用生菜代替，喜歡這樣混搭的味道，多吃也不用擔心肥胖問題^_^#午餐•2015年3月22日#

華夏蘭澤（北京,朝陽） | 2017-10-11

神奇的搭配，不放沙拉醬也可以#Leonie的西餐##午餐•2017年5月12日#

蕊蝶玉月-1（江蘇,南通） | 2017-10-11

沒有松子，加了堅果代替～沒用沙拉醬，換成了果醋汁～#早餐•2016年5月16日##健康營養減脂餐##我的輕食新主張#

大mo（遼寧,大連） | 2017-10-11

這個月來完姨媽我可要認真地開始減肥了可是姨媽呢#晚餐•2016年2月26日#

wangluluuuu | 2017-10-11

其實他是早餐…#午餐•2015年6月11日#

航之_ | 2017-10-11

木有芒果，放了熏火腿和牛油果～沒放沙拉醬只放了點橄欖油。#晚餐•2015年9月11日#

朵_爾 | 2017-10-11

還是喜歡這張～#午餐•2015年6月30日#

2017年10月11日2017年10月11日

徐國勳|教你做菜：芝士焗三文魚

簡介

做給小朋友吃的，很多香料都沒有加，但是和馬蘇里拉芝士混在一起，味道也是杠杠滴！

準備時間：7分鐘。

烹調時間：12分鐘

總時間：19分鐘

分量：3人份

脂肪50g
碳水化合物71g
膽固醇68mg

材料

三文魚
鹽
橄欖油
馬蘇里拉芝士
西蘭花
洋蔥
胡蘿蔔
檸檬汁
牛油果

做法

準備主要材料。三文魚可以拿整塊的。我這個是超市阿姨切好的。
三文魚抹上橄欖油、鹽、檸檬汁。放在錫紙內，錫紙兩邊打結，做成糖果碗狀。
準備其他配菜。洋蔥、胡蘿蔔、西蘭花切粒，混合橄欖油、鹽，拌勻。胡蘿蔔最後提前過水，比較難熟，或者不放。還有一個方法就是這些配菜提前炒一下。如果用意麵醬或者番茄醬炒味道更好。
在三文魚上鋪馬蘇里拉芝士碎。
蓋上一半配菜，鋪上馬蘇里拉芝士碎。芝士碎不要放少了，放少了沒拉絲的感覺。
再蓋上剩下配菜，鋪上馬蘇里拉芝士碎。
將錫紙封口蓋好，放進烤箱中層，220度30分鐘左右。為了上色，最後10分鐘可放上層。
出爐，小心燙嘴嘴。

作者：徐國勳

性別：男

出生日期：1980-07-08

職業：教授

愛美食，愛旅行，愛攝影。我想把柴米油鹽過成詩和遠方。

手機用戶3999_51j8 | 2017-10-11

#午餐•2017年7月3日#

Ninini醬 | 2017-10-11

完全自己DIY的，添加了牛油果和口蘑，好吃的眼淚掉下來~#晚餐•2016年2月2日##三文魚##芝士##熱量爆表#

悲觀有理（香港,中西區） | 2017-10-11

#晚餐•2016年4月15日#真心不錯

lily2000new（上海,黃浦） | 2017-10-11

#晚餐•2017年1月21日#

學長不會做飯（廣東,廣州） | 2017-10-11

我焗了一整塊三文魚！贊！#晚餐•2016年10月20日#

劉姑姑好 | 2017-10-11

#午餐•2016年1月17日#第一次用烤箱咸死我辣媽呀牛油果也是用手捏的忽略我的粗糙最後也是用手抓着吃

小猹同學早上好- | 2017-10-11

用了普通的tastycheese竟然都沒有化開還是挺好的加檸檬汁#午餐•2016年4月4日#

Jīê︷゛ | 2017-10-11

可能只是沒用對所以焗出來沒有效果，而且牛油果肉有點硬，還好三文魚很好吃撒#午餐•2016年3月17日#

蛋卷Mua | 2017-10-11

沒加配菜，味道還不錯#晚餐•2016年2月8日#

rainbow北京（北京,朝陽） | 2017-10-11

菜花再撕小一些就好了

小月姐姐동월 | 2017-10-11

芝士焗三文魚Приятногоаппетита~~#晚餐•2017年9月28日#

小月姐姐동월 | 2017-10-11

芝士焗三文魚Приятногоаппетита~~#晚餐•2017年9月28日#

pas_10 | 2017-10-11

嘗試了一下還挺好吃的，就是配菜好容易做多啊！不得不加一碗配菜吃

中華小當家啷哩個啷 | 2017-10-11

菜譜特別靠譜！好吃！#晚餐•2015年12月18日#

alimis（海外,新加坡） | 2017-10-11

芝士換成了普通版本後就變成了這樣

紫色心情81 | 2017-10-11

洋蔥絲，南瓜絲，胡蘿蔔絲，先炒軟，寶寶特別喜歡吃

pyyysophia（海外,美國） | 2017-10-11

媽呀長得也太黑暗料理了#午餐•2016年1月31日#

suningye | 2017-10-11

沙拉醬……蛋黃醬……培根芝麻醬……