月份：2017年10月

簡介

準備時間：6分鐘。

烹調時間：20分鐘

總時間：26分鐘

分量：2人份

• 碳水化合物75g
• 膽固醇22mg
• 糖70g
• 鈉79mg
• 反式脂肪酸70g

材料

做法

1. 混合蔬菜和魚拌勻，加上少許蛋黃醬和沙拉醬。

   

2. 餅平鋪，抹上一層醬，放入蔬菜和魚，由下往上捲起，靜至一會，從中間斜切。

   

簡介

準備時間：7分鐘。

烹調時間：16分鐘

總時間：23分鐘

分量：2人份

• 糖70g
• 纖維69g
• 蛋白質65g

材料

做法

1. 用鹽腌制魚片30分鐘，這是為了去除異味和多餘的水分；

   

2. 放置30分鐘後，用廚房用紙擦去表面水分；

   

3. 容器中倒入生抽、清酒、味醂相同比例1:1:1 ，各約2-3大匙，把魚片浸泡在裏面；

   

4. 用廚房用紙覆蓋在魚片身上，再把漬汁淋在上面，使魚片能均勻的吸收調味汁（中間要翻面），魚片腌制時間為2小時；

   

5. 先把網架加熱，把魚片放在網架上用中火烤制，直至兩面微微焦黃並烤熟（為了讓魚更美味，浸泡過的漬汁不要丟棄，在烤制中途用刷子在魚身上反覆刷上2-3次），在食用時用檸檬汁淋上即可。

   

簡介

準備時間：10分鐘。

烹調時間：11分鐘

總時間：21分鐘

分量：3人份

• 纖維81g
• 飽和脂肪35g
• 鈉10mg
• 反式脂肪酸80g

材料

做法

1. 切片

   

簡介

第一次發，忘了拍過程。這個魚老少皆宜，沒有刺哦。營養價值也很高哦。放心吃吧。希望大家成功，給我鼓勵。謝謝咯

準備時間：7分鐘。

烹調時間：18分鐘

總時間：25分鐘

分量：4人份

• 膽固醇70mg
• 糖50g
• 纖維55g
• 鈉62mg
• 非飽和脂肪32g

材料

做法

1. 鮭魚洗凈，魚身兩邊各劃三道，用鹽均勻擦一變。喜歡吃的淡的可以再少一點鹽。

   

2. 料酒撒魚身，用手抹一下。把魚翻面，讓另一面也沾到酒。

3. 魚身魚肚鋪薑絲蔥絲

4. 放進鍋里隔水蒸，家庭灶台大火8～10分鐘就好了

5. 把魚肚子里的，身上的生薑蔥取出來，把魚放進乾淨的盤子里，在魚身上均勻的鋪上新的生薑絲和蔥絲。在盤裡倒入蒸魚豆豉，倒到盤低的醬油均勻分佈薄薄一層就行了。

6. 把鍋里倒入色拉油，大火燒開。燒到冒煙

7. 好了，把燒好的油均勻的澆到魚身上。你會聽到呲呲呲的響聲，成功了。快吃，非常嫩，鮮，原汁原味。

   

簡介

黃瓜和牛油果、芥末籽醬和三文魚…搭配是絕妙的，這四樣是基礎，其他的可以按喜好選擇。整個三明治也不需要過多得調味，其實鹽和胡椒都可以不加，就是要感受每一層食材在口中的融合。

準備時間：6分鐘。

烹調時間：15分鐘

總時間：21分鐘

分量：4人份

• 纖維81g
• 蛋白質64g
• 飽和脂肪54g
• 反式脂肪酸12g

材料

做法

1. 切一片去皮檸檬（剩下的擠成汁）+薄荷葉+切塊牛油果，放在料理機裏面打碎，也可以壓成泥，看個人喜歡啦～

   

2. 黃瓜刨絲

   

3. 把前兩者混合，放點鹽和黑胡椒調味

   

4. 全麥吐司是自己烤的，加了酸奶，據說更能突出麥香。吐司切片、三文魚切丁，生菜吸干水手撕…所有的材料準備好了，開始搭三明治～

   

5. 順序是：芥末醬—生菜—牛油果黃瓜—三文魚—烤紫菜—奶酪

   

簡介

芝士壽司是我最愛的壽司之一，就愛這奶香味。

準備時間：10分鐘。

烹調時間：16分鐘

總時間：26分鐘

分量：3人份

• 脂肪5g
• 碳水化合物70g
• 糖99g
• 鈉32mg
• 非飽和脂肪46g

材料

做法

1. 準備材料，竹簾上鋪保鮮袋

   

2. 鋪米飯，邊上留出一條空隙

   

3. 將整片紫菜反轉，在紫菜上鋪配料。

   

4. 捲起

   

5. 切塊

   

6. 芝士切條

   

7. 鋪上壽司，完成

   

簡介

第一次嘗試就很成功大家都說好吃我比較喜歡吃硬飯所以要粘一點的適當加點糯米

準備時間：8分鐘。

烹調時間：20分鐘

總時間：28分鐘

分量：3人份

• 卡路里832
• 碳水化合物73g
• 膽固醇96mg
• 鈉98mg

材料

做法

1. 米飯煮完趁熱拌入鹽糖壽司醋 蓋上保鮮膜 冷至室溫

   

2. 三文魚黃瓜胡蘿蔔煎一下 如果能吃生的 不煎也行

   

3. 鋪平米飯 不用太多 不然捲起來比較困難

   

4. 鋪上色拉醬 肉鬆 蔬菜 魚 或者任何想放的東西

   

5. 卷 要壓緊

   

6. 捲成行

   

7. 切開 切的時候要快准狠

   

8. 完成

   

簡介

這道菜也是在餐廳里經主廚介紹過嘗試的新菜式，端上桌時大大的一個盤子裏面只放了三小塊，賣相誘人極了，焦黃的薯餅上放一片桔色的三文魚，再配上酸奶油，三種顏色及味道的搭配，口感相當的豐富香嫩脆的疊加，一塊入口非常回味哦。

準備時間：6分鐘。

烹調時間：10分鐘

總時間：16分鐘

分量：4人份

• 卡路里107
• 飽和脂肪38g
• 鈉91mg
• 反式脂肪酸68g
• 非飽和脂肪80g

材料

做法

1. 準備好材料

   

2. 三文魚切片加入適量鹽和黑胡椒粉

   

3. 將檸檬汁擠在三文魚片上，將三文魚上的調料抹勻，腌幾分鐘

   

4. 馬鈴薯切成細絲

   

5. 切好的馬鈴薯絲不要洗，直接加少許鹽和黑胡椒粉

   

6. 加一小勺生粉

   

7. 拌勻

   

8. 手上套保鮮袋，取適量馬鈴薯絲在手中整成小的圓餅形

   

9. 平底鍋中放適量的橄欖油，油熱後將馬鈴薯餅放入

   

10. 用中小火煎好一面後再煎另一面至二面都焦黃香脆盛出備用

    

11. 鍋中再放少許油將腌好的三文魚也放入

    

12. 二面都煎熟，取出後盤中先放煎好的馬鈴薯餅，再放一片三文魚，再加一勺酸奶就可以開吃了

    

簡介

一桌純正的瑞典聖誕大餐要多久？如果都不用1小時，你會不會也會躍躍欲試呢？現在跟着宜家的大廚，輕輕鬆鬆把一整桌傳統瑞典美味做出來，當然如果你是廚房新人也不要擔心，followus。你將成為這個聖誕的主角！5分鐘，鮮美的煙熏三文魚即可完成。感受來自挪威的新鮮滋味。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－今年不花大價錢去餐廳，在家過正宗瑞典式聖誕節！跟做該菜譜，並加上話題＃我的瑞典式聖誕大餐＃，就有機會贏宜家聖誕好禮！查看更多活動信息：https://www.xiachufang.com/page/market/224/

準備時間：6分鐘。

烹調時間：16分鐘

總時間：22分鐘

分量：3人份

• 糖80g
• 蛋白質72g
• 飽和脂肪9g
• 鈉64mg
• 非飽和脂肪65g

材料

做法

1. 切開檸檬。

   

2. 取出宜家買來的煙熏三文魚。

   

3. 美美的擺在盤子里 ，當然還要配上芥末醬和香草。

   

簡介

餡料味道特別好，大約適合6份13cm*13cm的酥皮，共350g三文魚；尺寸大的酥皮更好但不容易買到，會做的可以DIY。

準備時間：5分鐘。

烹調時間：11分鐘

總時間：16分鐘

分量：3人份

• 碳水化合物10g
• 糖28g
• 纖維22g
• 反式脂肪酸21g

材料

做法

1. 黃油置於鍋中加熱，融化後加入大蒜末、洋蔥碎翻拌；

   

2. 加入菠菜、鹽、黑胡椒翻拌；

   

3. 菠菜萎縮後加入麵包屑、奶油芝士、帕瑪森芝士、蒔蘿草繼續翻拌，至漿糊狀；

   

4. 三文魚放置於法式酥皮，撒鹽、黑胡椒粉，抹菜漿；

   

5. 包裹起來，用刀划出格紋，表面塗滿蛋液；

   

6. 烤箱220℃加熱20~25分鐘；

   

7. 享用。