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徐國勳|教你做菜：皇家奶茶

簡介

今天就給大家帶來一道我平時最喜歡的香濃奶茶，下午有奶茶作伴，入口絲滑，倒也算是樂事一件。做法很簡單，不在分步驟，步驟多了反而覺得複雜，其實簡單的很。只是選料考究一些即可。如果有上好的紅茶，多煮一會也ok.

準備時間：7分鐘。

烹調時間：19分鐘。

總時間：26分鐘。

分量：4人份

  • 碳水化合物71g
  • 糖82g
  • 非飽和脂肪73g

材料

牛奶 250ml
淡奶油 2湯勺
煉乳 1湯勺
紅茶包 2包
白砂糖 適量

做法

  1. 準備齊所需配料，牛奶倒入小奶鍋中，放入淡奶油+煉乳+茶包後，中火煮至微沸，轉小火熬煮約5分鐘後取出茶包即可飲用

  2. 可以根據喜好，用糖調味

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#單腳站立的姿勢#剛做的，女兒做着作業突然說想喝，哎，我這是用生命在培養小吃貨。

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#早餐•2014年3月29日#在奶香中迎接14年的第一聲春雷⚡️～

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加了自製的焦糖奶油醬

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加了薰衣草，陽光下的下午茶：）

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香濃

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奶茶，跟香醇，唯一遺憾的是沒有珍珠！！

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因為家裡材料有限，用的是5g茉莉紅茶，少量淡奶，一包牛奶，砂鍋煮出來的，味道倒也不錯，很香滑奶味濃。不過，其實自己喜歡喝茶…

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味道不錯，不過我不小心奶放多了，茶味有點淡…下次繼續努力

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很棒的方子，好喝

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煉乳加了好多還是覺得不夠甜（攤手

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臨時起意，煮了杯奶茶，茶包只放了一包，紅糖稍加了一點點，感覺太甜了，又加了小半杯水。味道香醇，比街上買的好喝多了。心得是…

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#早餐•2016年10月29日#么么噠
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徐國勳|教你做菜：阿薩姆奶茶

簡介

準備時間：10分鐘。

烹調時間：10分鐘。

總時間：20分鐘。

分量：2人份

  • 碳水化合物75g
  • 膽固醇24mg
  • 飽和脂肪51g
  • 非飽和脂肪68g

材料

阿薩姆紅茶 適量
水 適量
鮮牛奶 適量
鹽 少許

做法

  1. 鍋中放入適量的水，煮開後放入阿薩姆紅茶，滾沸一小會，煮出茶葉的顏x色。

  2. 用濾網向小奶鍋中倒入過濾後的茶水。（只要茶水，不要茶葉，茶水的顏色要深一些，兌牛奶後顏色才比較好看）

  3. 向小奶鍋中的茶水加入鮮牛奶，茶的量和鮮奶的量看個人喜好。

  4. 中火加熱奶茶，並加入少許的鹽提味。

  5. 盛出即可。可以搭配下午茶的小點心一起食用:)

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徐國勳|教你做菜：奶茶

簡介

準備時間：6分鐘。

烹調時間：20分鐘。

總時間：26分鐘。

分量：2人份

  • 纖維70g
  • 飽和脂肪45g
  • 反式脂肪酸73g
  • 非飽和脂肪84g

材料

紅茶包 一個
糖 20克
牛奶 130毫升

做法

  1. 待水煮沸（水200毫升）

  2. 放入茶包煮5分鐘（我選用的是立頓紅茶）

  3. 放入糖20克

  4. 杯底放入剁碎的果凍

  5. 倒入紅茶和牛奶對半

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10個月前
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徐國勳|教你做菜：椰子奶茶

簡介

冬天來了，奶茶是最佳選擇。剛去過東南亞，對熱帶水果的味道念念不忘，於是就做了這道椰子奶茶，還念一下海邊的風光。

準備時間：6分鐘。

烹調時間：13分鐘。

總時間：19分鐘。

分量：2人份

  • 卡路里907
  • 脂肪97g
  • 蛋白質24g
  • 飽和脂肪23g

材料

錫蘭紅茶包 15克
牛奶 500毫升
糖 適量
涼水 240毫升
椰漿粉 8茶匙

做法

  1. 將涼水倒入鍋中加熱，即將沸騰時放入錫蘭紅茶包，蓋上鍋蓋悶3分鐘

  2. 加入牛奶和椰漿粉，攪拌均勻，開火加熱

  3. 一邊攪拌一邊加熱，在快出現氣泡時關火

  4. 取出茶包，倒入杯中，加入適量白糖即可飲用

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#超人生日快樂#一路緊趕慢趕，跑着回家上傳作品！只為了趕在今天結束之前，把下午做的餅乾和奶茶傳上來。今天是@晴天小超人的…

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放的是紅糖哈哈哈

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#早餐•2014年3月4日#學光神放了紅糖，@南食召家買的古法沙糖好香！茶包只剩綠茶的了，所以用的武夷岩茶，好像放的少了一點，…

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椰香無比但個人還是喜歡焦糖奶茶感覺椰子味太重蓋過了茶味了大概也有屌絲立X紅茶的緣故吧="=anyway,nicetry!!

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買了一罐椰漿就到處找方子做，好清爽，奶茶是真愛！

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用的椰漿好好喝，就是喝完略膩，嘿嘿嘿又是這個不尷不尬的時間就把他塞到晚餐里吧#晚餐•2014年10月12日#

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#早餐•2014年4月28日#用的錫蘭碎紅茶。所以煮好還得過濾一次。茶放的少了點，茶味和茶色都淡了點。但對於不愛喝牛奶的家來…

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自己煮的就是好喝#早餐•2016年5月10日#

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不是我喜歡的味道…#晚餐•2016年11月19日#

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放了煉奶味道不錯哦

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椰子奶茶才是冬天最棒的飲品呀~~~加的是椰漿，所以味道超級純正呢~白砂糖其實可以不加的，因為椰子味道本身就是甜甜的~

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女兒的下午茶(*^o^*)#晚餐•2015年7月19日#

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份量減半做的一人份的，用的立頓紅茶包。#晚餐•2016年5月9日#

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#午餐•2016年3月12日#

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我做的味道好淡。。。。

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徐國勳|教你做菜：奶茶

簡介

比立頓速溶奶茶好喝。多了濃郁和紅茶牛奶的清香。

準備時間：8分鐘。

烹調時間：11分鐘。

總時間：19分鐘。

分量：2人份

  • 纖維66g
  • 蛋白質74g
  • 反式脂肪酸10g

材料

立頓紅茶包 1包
牛奶 半盒
冠生園蜂蜜 5擠左右

做法

  1. 取小奶鍋一杯水煮開，入茶包，蓋上蓋子5分鐘，茶包抖5抖拿出來扔掉。

  2. 入牛奶，繼續小火加熱攪拌。

  3. 擠入蜂蜜，嘗味道，合適即可。

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2年前
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徐國勳|教你做菜：奶茶

簡介

斯里蘭卡紅茶和光明牛奶的完美結合

準備時間：7分鐘。

烹調時間：10分鐘。

總時間：17分鐘。

分量：5人份

  • 纖維68g
  • 蛋白質69g
  • 飽和脂肪36g
  • 非飽和脂肪59g

材料

紅茶包 2袋
牛奶 250ml
水 少量
白糖 少量

做法

  1. 來自斯里蘭卡的紅茶

  2. 煮紅茶包，水一定要少量，不然奶茶味道會很淡

  3. 煮出濃濃的茶香

  4. 加入牛奶

  5. 放入少量白糖，煮開即可！

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1年前
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徐國勳|教你做菜：奶茶

簡介

準備時間：8分鐘。

烹調時間：16分鐘。

總時間：24分鐘。

分量：4人份

  • 膽固醇89mg
  • 纖維99g
  • 飽和脂肪7g
  • 非飽和脂肪33g

材料

水 50克
牛奶 250克
紅茶（炒茶） 一包（適量）
糖 適量（根據自己的口味）
煉奶 適量（可不加）

做法

  1. 加熱水，等水沸騰後下入茶，大概沸騰一分鐘，使茶味更濃烈

  2. 加入純牛奶，等到鍋邊冒小泡泡就下入糖和煉奶，冷藏更美味

  3. 加入燒仙草（稍後上教程），西米露（稍後上教程），大豆，珍珠，花生，葡萄乾，等等自己喜歡就下吧

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徐國勳|教你做菜：鴛鴦奶茶

簡介

準備時間：7分鐘。

烹調時間：19分鐘。

總時間：26分鐘。

分量：4人份

  • 卡路里814
  • 鈉46mg
  • 非飽和脂肪95g

材料

純牛奶 2盒
立噸紅茶包 兩小包
舊街場咖啡 一條
冰糖 十小顆

做法

  1. 把牛奶倒入奶鍋里,加紅茶包泡30分鐘.

  2. 加入咖啡和冰糖,煮牛奶.牛奶煮開後注意轉小火,不要沸鍋,中間要時不時攪拌一下,不攪容易黏底.

  3. 大約煮10分鐘,茶香就會出來了.

  4. 關火後,靜等奶茶結皮,用茶包煮的好處是一拉茶包奶皮就跟着出來,如果用茶葉煮的就要求過濾.

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貓寧。今天不上班。#早餐•2015年8月5日#

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人生美妙，不過廚房和愛❤️……#早餐•2016年1月22日##2016，我家小公舉的百變愛心早餐##2016早餐季##文藝青年下廚房##…

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不停在試各種各樣的茶奶咖啡配這個…實在忘記了TAT好像味道不錯！不會把茶煮得太苦~

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略神奇的味道～#晚餐•2014年7月2日#

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#早餐•2014年6月15日#凍鴛鴦加點燒仙草，茶味足，提神一整天。。。

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希望不會影響晚上睡覺啦！還加了玫瑰很好喝，大家元宵節快樂吶！#晚餐•2016年2月22日#

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用卡布奇諾咖啡放點冰糖，味道還不錯

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#午餐•2016年1月22日#溫暖的味道

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鴛鴦奶茶，不太甜茶還有咖啡和奶味都有哈哈哈

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沒放糖的，可能泡茶泡時間不夠。下次要泡久一點，茶香更加濃，喜歡茶味濃的

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左邊顏色稍微深一點的是鴛鴦奶茶，右邊就是原味的。。

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鴛鴦。薑汁奶茶。

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第一次煮～用的大葉紅茶和特侖蘇
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徐國勳|教你做菜：鴛鴦奶茶

簡介

準備時間：7分鐘。

烹調時間：10分鐘。

總時間：17分鐘。

分量：2人份

  • 卡路里814
  • 鈉46mg
  • 非飽和脂肪95g

材料

純牛奶 2盒
立噸紅茶包 兩小包
舊街場咖啡 一條
冰糖 十小顆

做法

  1. 把牛奶倒入奶鍋里,加紅茶包泡30分鐘.

  2. 加入咖啡和冰糖,煮牛奶.牛奶煮開後注意轉小火,不要沸鍋,中間要時不時攪拌一下,不攪容易黏底.

  3. 大約煮10分鐘,茶香就會出來了.

  4. 關火後,靜等奶茶結皮,用茶包煮的好處是一拉茶包奶皮就跟着出來,如果用茶葉煮的就要求過濾.

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貓寧。今天不上班。#早餐•2015年8月5日#

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人生美妙，不過廚房和愛❤️……#早餐•2016年1月22日##2016，我家小公舉的百變愛心早餐##2016早餐季##文藝青年下廚房##…

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不停在試各種各樣的茶奶咖啡配這個…實在忘記了TAT好像味道不錯！不會把茶煮得太苦~

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略神奇的味道～#晚餐•2014年7月2日#

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#早餐•2014年6月15日#凍鴛鴦加點燒仙草，茶味足，提神一整天。。。

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希望不會影響晚上睡覺啦！還加了玫瑰很好喝，大家元宵節快樂吶！#晚餐•2016年2月22日#

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用卡布奇諾咖啡放點冰糖，味道還不錯

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#午餐•2016年1月22日#溫暖的味道

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鴛鴦奶茶，不太甜茶還有咖啡和奶味都有哈哈哈

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沒放糖的，可能泡茶泡時間不夠。下次要泡久一點，茶香更加濃，喜歡茶味濃的

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左邊顏色稍微深一點的是鴛鴦奶茶，右邊就是原味的。。

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鴛鴦。薑汁奶茶。

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第一次煮～用的大葉紅茶和特侖蘇
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徐國勳|教你做菜：★鴛鴦奶茶

簡介

準備時間：5分鐘。

烹調時間：16分鐘。

總時間：21分鐘。

分量：5人份

  • 膽固醇32mg
  • 飽和脂肪81g
  • 非飽和脂肪98g

材料

紅茶
咖啡
牛奶
糖

做法

  1. 先把紅茶泡好，把咖啡泡好（最好是速溶咖啡）

  2. 把泡好的紅茶、咖啡和淡奶（純牛奶）混合在一起，比例是1：1：1

  3. 根據口味加入白糖（方糖）

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#晚餐•2016年10月5日##小挫日誌#從味道來說，不是很和諧

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比外面賣的奶茶好喝多了(*^_^*)#晚餐•2014年9月25日#

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現煮的鴛鴦#午餐•2015年12月23日#

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特意去買的正山小種紅茶，打完奶泡，又加了一些可可粉，感覺好極啦～#午餐•2014年9月14日#

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紅茶貝果配芝士炒蛋…鴛鴦一杯…越是緊張的早晨，越是錯誤來找你麻煩…把雞蛋打翻在灶台上…還好男票不在，不然準備他罵得…

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#早餐•2015年9月23日#

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自製鴛鴦奶茶，回學校也停不下來，做給親故！#晚餐•2014年8月28日#

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#早餐•2016年6月6日#事實證明，多加點紅茶更好喝。

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我是超級大懶蟲速溶咖啡立頓茶包盒裝鮮奶已經很不錯喝了很棒！！！麻麻再也不用擔心我出門買奶茶了

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任性的擠了個難看的奶蓋，還挺好喝的哈哈哈

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自製鴛鴦奶茶

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味道還不錯

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做法很簡單比例要掌握好

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沒拍好

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咖啡機做的不是速溶感覺味道正點