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徐國勳|教你做菜：蓮菜（蓮藕）炒肉絲

簡介

蓮菜，也叫蓮藕，肉質脆嫩，健脾益胃，是一種營養價值很高的食材，也是人們餐桌必備菜之一。蓮菜炒肉絲是一道清脆好吃的家庭小炒。

準備時間：5分鐘。

烹調時間：14分鐘

總時間：19分鐘

分量：2人份

  • 卡路里290
  • 蛋白質51g
  • 飽和脂肪65g

材料

蓮菜 一節
肉絲 100g
泡發好的黑木耳 幾片
蔥 半根
姜
小米椒（不吃辣可以不放） 兩三個
生抽 一勺
老抽 半勺
白米醋 一勺
鹽 適量
料酒 一勺
白鬍椒粉 少許
干澱粉 少許

做法

  1. 切好的肉絲提前用蔥、姜、料酒、鹽、生抽、老抽、白鬍椒粉、澱粉抓勻腌制一會入味；

  2. 蓮菜洗凈削皮，如圖樣從側面切成片，然後切絲。（如果從橫切面切絲會很碎）

  3. 切好的蓮菜絲泡在清水中，防止氧化發黑，還可以去除部分澱粉；

  4. 泡發後的黑木耳、小米椒、蔥、姜切絲備用；

  5. 熱鍋涼油，油7成熱時，倒入肉絲，炒好後將肉絲盛出備用；

  6. 鍋內重新倒入少許油，放入蔥薑絲和小米椒炒出香味後，倒入蓮菜絲，烹入一勺白醋翻炒，可以使蓮菜變脆好吃；

  7. 放入黑木耳、鹽，翻炒幾下，最後倒入事先炒好的肉絲，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。

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我覺得我這輩子，要想學會楠楠那麼棒的中式麵食手藝是不可能的了…… #晚餐•2016年2月25日##菜菜的晚餐#

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蓮菜炒肉絲 #午餐•2016年2月15日##最美年夜飯##傳統中國年#

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藕還是蓮菜..

蓮菜就是藕..

一點兒都沒有錯….！ #午餐•2016年2月19日##愛伱.不言而喻！##給伱做一切好吃的#

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亂入
青椒香腸炒肉片 #午餐•2016年3月7日##C'est la vie##蘋果家的一日三餐#

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#晚餐•2017年2月17日#第一次這樣炒蓮藕，很脆，好吃

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#午餐•2017年7月24日#

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#午餐•2016年6月30日#

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#蓮菜炒肉絲#好嫩好香，下飯~增肥的節奏。😃😃吃飽了就有勁減肥啦

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💁裡脊肉配蓮菜條兒 #午餐•2016年9月11日#

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好吃(๑´ڡ`๑) #午餐•2017年8月17日#

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#晚餐•2017年2月19日#

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#晚餐•2017年8月20日#好次，應該放點胡蘿蔔的那樣更好看，可是家裡沒有了

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#午餐•2016年11月29日#

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#晚餐•2017年3月1日#

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挺好吃的！

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#午餐•2016年3月12日#開水罩了下，放涼水裡，肉絲用澱粉、鹽、少量醬油腌制，蔥蒜肉絲下鍋熟後，蓮菜翻兩下加鹽出鍋脆脆的。

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好吃 #午餐•2016年2月19日#

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料酒和醋的味道有點重，不過還是很好吃誒！ #午餐•2016年8月7日#
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徐國勳|教你做菜：糖醋藕丁

簡介

準備時間：6分鐘。

烹調時間：19分鐘

總時間：25分鐘

分量：2人份

  • 碳水化合物26g
  • 糖83g
  • 鈉8mg

材料

藕
蔥花
老抽
糖
鹽
雞精

做法

  1. 蓮藕去皮切丁

  2. 藕丁焯水

  3. 老抽一勺

  4. 白醋兩勺

  5. 糖三勺

  6. 雞精一勺

  7. 鹽一勺

  8. 糖醋汁調好

  9. 澱粉調好

  10. 油熱加入藕丁翻炒，加入糖醋汁

  11. 加入水澱粉

  12. 加入蔥花丁

  13. 出鍋

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這道菜深得我二、三姑喜歡。 #午餐•2015年1月25日#

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糖醋藕丁
我家以前幾乎不怎麼吃藕
因為吃藕chou—-丑哈哈哈
開玩笑啦！😂😂
誰說吃藕丑啦！明明是高顏值
連不愛吃藕都馬鈴薯…

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每到吃飯
老公就拍拍他厚厚的胸腰說
唉，不能再吃啦
然後
拿起筷子
…… #晚餐•2017年8月12日#

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依舊是麻麻菜！
這道菜做的有點悲催其實哈哈哈！
我還是喜歡糯糯的蓮藕！

#晚餐•2015年6月17日#
#麻麻的家常菜#

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#午餐•2015年12月23日#太好吃啦！做出了飯店的feel～感謝堂媽的方子😊

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咔嚓咔嚓、酸酸甜甜的下飯菜 #晚餐•2017年8月3日#

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#晚餐•2017年1月7日#

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#晚餐•2016年12月28日#小試一手，就是自我感覺沒有那麼好。

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好好吃，啊哈哈哈，下次試試不勾芡…🌚 #午餐•2016年4月7日##大叔有三好，成熟隱忍易推倒##不刷不快樂#

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#午餐•2016年8月7日#各種糖醋菜的忠粉😋

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#午餐•2016年12月7日#糖醋藕丁
😂

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#晚餐•2015年8月5日#

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酸酸甜甜，脆脆的！ #午餐•2017年1月17日#

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藕這麼炒。真好吃 #午餐•2016年10月23日#

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#晚餐•2015年10月31日#以前不喜歡吃藕
這個方子改變了喜好
哈哈
從此愛上糖醋藕
謝謝堂媽的分享*^O^*

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糖醋藕丁，米飯殺手!!老好吃了艾瑪，不枉我心心念念想做這麼久啊啊。。。上午去趕集買了藕，中午立刻拔了這棵萬年老草~~
糖醋汁…

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#午餐•2016年9月23日##我有存圖我怕誰o(´^｀)o#中午了，我又粗線了o(*////▽////*)

我家的藕基本上都是燉湯的做法，能被…

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徐國勳|教你做菜：胡蘿蔔馬蹄蒸肉餅

簡介

這是給一歲的兒子做的肉餅，蒸好後用湯汁，再把肉餅弄碎，給他拌飯吃的！
非常鮮甜，很好吃哦，他吃不完的我自己也拿來拌飯吃，哈哈，很香呢～很下飯！

準備時間：6分鐘。

烹調時間：17分鐘

總時間：23分鐘

分量：2人份

  • 膽固醇51mg
  • 糖93g
  • 蛋白質90g
  • 鈉30mg
  • 反式脂肪酸1g

材料

豬肉 150G
胡蘿蔔 小半根
馬蹄 3個
薑末
油
鹽
白糖
生粉

做法

  1. 瘦肉先切成小塊，再剁成肉泥；

  2. 剁好的肉泥加入薑末，鹽，生粉拌勻，再加橄欖油拌一下；

  3. 胡蘿蔔去皮後切碎，或者有工具刨碎亦可；

  4. 馬蹄去皮後也切成碎；

  5. 把胡蘿蔔碎和馬蹄碎加入2拌好的肉泥中拌勻，順時針方向攪打一下至均勻即可，不用上筋，因為不是做肉丸子啊！

  6. 把處理好的肉泥入碟，上鍋蒸熟即可！我是煮飯的時候順便蒸的！

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感覺小時候就是吃這個長大的，可是後來不知道為什麼居然消失了。。。直到今天。。。

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沒有馬蹄，看着不好看，吃起來味道還不錯哈！#午餐•2015年1月8日#

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😋😋😋 #午餐•2016年9月29日#

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最愛做給寶貝吃的一道菜！

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#晚餐•2015年4月24日#

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我是用後退肉做，加了蔥，蒜姜！小寶很快就吃完一碗飯~

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菜乾胡蘿蔔肉餅

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很美味，做的胡蘿蔔和甜玉米

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自己加了兩個雞蛋在上面，孩子說，像月亮

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#晚餐•2015年12月20日#

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沒放馬蹄。不知道是不是因此不夠嫩，有點乾巴巴的感覺，但是味道還可以還會再做來試試

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#午餐•2015年11月3日#
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徐國勳|教你做菜：馬蹄雪梨銀耳湯（去火）

簡介

馬蹄（荸薺）：被譽為「江南人蔘」，性寒，具有清熱解毒，助消化，去黃疸等功效，同時促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。雪梨：潤肺清燥、止咳化痰、降火解毒、養血生肌的作用。銀耳：被譽為「菌中之冠」，味甘，性平，補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺、能增強人體免疫力，銀耳富有天然植物性膠，長期食用是良好潤膚食品。

準備時間：9分鐘。

烹調時間：16分鐘

總時間：25分鐘

分量：3人份

  • 糖24g
  • 蛋白質5g
  • 飽和脂肪55g
  • 鈉13mg
  • 反式脂肪酸17g

材料

馬蹄 250g
雪梨 2個
銀耳 一朵
枸杞（紅棗） 少許
冰糖 少許

做法

  1. 壓力大，經常熬夜，經常加班熬夜，作息不規律，飲食不健康， 情緒煩躁，，吃辛辣食物等導致上火的朋友多喝點兒。

  2. 馬蹄清洗乾淨削皮，銀耳用冷水泡開去根，清洗乾淨備用。

  3. 雪梨削皮，去核，切塊

  4. 水開後，依次放入馬蹄，雪梨，銀耳，冰糖和枸杞。

  5. 再次煮開後，將內鍋放入外鍋續煮並保溫。

  6. 鎖好兩邊的鎖扣

  7. 放入外鍋後，還在文火慢燉，讓營養慢慢釋放。

  8. 蓋上外鍋蓋，讓它自己煮吧。

  9. 40分鐘後揭開蓋子就可以享受自己做的甜湯了。

  10. 雪梨已經變得很軟了，馬蹄煮熟口感更甜。


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徐國勳|教你做菜：拔絲（琉璃）荸薺

簡介

接孩子放學，看到路邊有賣削皮的荸薺，買了十塊錢的，一斤，孩子願意吃甜，雖然不好，偶爾做點，還是有必要的

準備時間：9分鐘。

烹調時間：10分鐘

總時間：19分鐘

分量：5人份

  • 脂肪53g
  • 碳水化合物78g
  • 蛋白質90g
  • 飽和脂肪21g
  • 反式脂肪酸17g

材料

荸薺 500g
砂糖 100k

做法

  1. 騎單車接孩子，荸薺掛在車把上

  2. 荸薺清水洗了，稍微空空水，放在一個小盆里，撒上麵粉和生粉少許

  3. 荸薺上殘留的水分就可以把麵粉和生粉溶解，掛在荸薺上，鍋里熱油

  4. 一個鍋里炸荸薺，另一個鍋里放水和砂糖，熬糖

  5. 熬糖火候比較重要，做習慣了也就不用太注意，水到渠成，呵呵，把糖里的水分熬沒了，黏糊了，氣泡少了

  6. 炸好的荸薺控油，熬糖

  7. 等糖里的氣泡差不多沒了的時候，基本就行了，這時候過個幾秒就有可能把糖熬糊了，倒入控好油的荸薺，翻鍋，直至荸薺包裹了均勻的糖，就可以盛盤了

  8. 家裡人少，怕沾了，一個個用筷子分開，剛出鍋是拔絲

  9. 涼了就是琉璃，呵呵，完成，祝大家開心快樂天天好胃口！

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失敗，，， #晚餐•2016年2月27日#

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用了黃冰糖，顏色過了點，味道還不錯！

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味道真心不錯

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我給它掛了點漿，也挺好。

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熬糖的時候出糖絲了，加荸薺以後入盤沒有拉出來絲

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拔絲失敗 阿歐～ #晚餐•2016年1月17日#
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徐國勳|教你做菜：馬蹄百葉包粉絲湯

簡介

此道主食可補充馬拉松運動者所需能量，口味清淡，是滬上地區人再為熟悉不過的地方特色。由於百葉屬於豆製品，蛋白質和鈣含量杠杠的，豬肉蛋白質含量多，也是血紅素鐵最豐富的肉類之一，馬蹄和粉絲富含碳水化合物，膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，馬蹄還有豐富的鉀，可去水腫，小呷一口湯，胃舒爽了，運動起來更暢快。

準備時間：8分鐘。

烹調時間：12分鐘

總時間：20分鐘

分量：3人份

  • 膽固醇20mg
  • 纖維37g
  • 飽和脂肪74g

材料

千張 5張
豬夾心肉（雞肉更增肌） 半斤
馬蹄（去皮） 120g
番薯粉 1小把
青菜 3棵
生抽 少許
砂糖 少許
雞粉 少許
鹽 適量
料酒 適量
草繩 1根
青蒜 1根

做法

  1. 材料洗凈，夾心肉剁肉餡，不要剁成泥，有顆粒感口感更佳；

  2. 番薯粉用溫水泡一小會兒；

  3. 馬蹄洗凈去皮，剁成與肉末差不多大小的丁；

  4. 將肉末與馬蹄末混合拌均勻；

  5. 加入少許料酒、生抽、砂糖、鹽和雞粉調味；

  6. 千張洗凈放平，將混合好的肉餡取一小條斜放在千張靠近自己的一角；

  7. 將靠近自己一頭的千張捲起；

  8. 左右往中間摺疊；

  9. 向上推，直到麵皮卷完；

  10. 用草繩將面結繫上繩結；

  11. 重複步驟6-10，得到一紮，約3-4個；

  12. 燒一小鍋清水，滴幾滴油，將青菜汆燙30秒撈出；

  13. 另燒半鍋清水將粉絲和面結同時放入至水滾，湯可適當根據口味調味，也可加少許咖喱粉；

  14. 碼放好青菜即可食用，可切一小把青蒜末灑上。

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為了吃它，也是造了個大孽… #早餐•2015年10月30日#

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下班回家做好飯天都黑了怎麼拍也不好看真是憂傷，不過味道是很鮮美的。沒有荸薺拿藕代替的，沒有草繩用韭菜，火腿、蝦皮吊的湯，…

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最近拔草還算快…… #午餐•2015年10月30日#

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用雞湯小火煨 好吃 #晚餐•2015年12月29日#

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#晚餐•2017年3月30日##減脂餐#

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腐竹皮荸薺（馬蹄）木耳肉餡包粉絲湯菜～

名字好長，因為沒有高湯，所以用的泡過料酒的干蝦米和火腿絲調的湯頭，然後燙了粉絲，…

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簡單樸素 #午餐•2015年11月1日#

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#晚餐•2016年1月20日#繼續喝湯

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香辣版百葉包 #午餐•2015年11月30日#

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加了昨晚的老鴨湯，鮮。 #早餐•2015年11月30日#

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#午餐•2015年11月8日#還沒煮先拍一張，昨天已經試過了，真的很好吃，用清湯煮就行，鮮美爽口～

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為了追求鮮美，上湯煨的馬蹄走地雞胸肉卷，腐皮是閨蜜送的老鄉手制，好吃又好看。

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比較素的百葉包粉絲湯，香菜蔥點綴，原諒我的渣圖，還望自己多多加油！
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徐國勳|教你做菜：鮮蝦豬肉馬蹄雲吞

簡介

跟茶點的蝦餃差不多 換了雲吞皮！

準備時間：8分鐘。

烹調時間：14分鐘

總時間：22分鐘

分量：2人份

  • 脂肪64g
  • 蛋白質78g
  • 飽和脂肪43g
  • 非飽和脂肪27g

材料

蝦肉 量是豬肉的兩倍
豬肉 一半肥一半瘦
馬蹄 5個
鹽
醬油
油
雲吞皮

做法

  1. 餡，豬肉攪爛，蝦肉切成丁狀，馬蹄去皮切成赤豆粒大小。馬蹄不要切太小，不然吃的時候不容易吃出來，口感就沒那麼好

  2. 加入一勺鹽，一勺醬油，淋上些許油，拌勻

  3. 選一邊上抹上水，對摺

  4. 如圖，右下處沾水

  5. 粘上就好啦！

  6. 很隨意捏 雲吞皮不怕捏不緊

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鮮蝦梅花肉雲吞 #早餐•2016年7月21日#

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一周早餐之餛飩，番茄濃湯味兒🌝

@老污濕貓爸 @麗寶bao @甜花捲兒 @超幸福滴小樣
#早餐•2017年6月8日##花生家不定性早餐…

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又是存圖哈哈哈。韭菜豬肉餃子，鮮蝦豬肉餛飩。這大概是我唯一愛吃的一種餛飩餡兒了。我還會加香菇，然後用涼薯代替馬蹄，涼薯清…

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昨天的早飯，，，
也不知道自己是有多困，9點多就睡了，中間被手機吵醒過一次，然後睡到現在。

天吶天吶，我以前的6點起床呢？…

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學會了～謝謝～#晚餐•2015年8月31日#

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真好吃 #午餐•2015年3月12日#

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做的蝦仁混沌，包的是雲吞… #晚餐•2015年3月31日#

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好好玩 包了兩盤 哈哈哈哈哈 #午餐•2015年8月31日#

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這一次，滿意！ #晚餐•2015年5月13日#

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#午餐•2016年12月1日#非常好吃！孩子特別喜歡吃，臨走時說沒吃夠放學回來再吃😊

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#早餐•2016年3月30日#鮮美！

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做了兩種餡的餛飩…遺憾沒有買到荸薺…不過味道還是棒棒滴PS：肉餡買回來一定要再剁一下超贊！ #晚餐•2015年4月23日#

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第一次學做元寶雲吞，大家都給了個贊 #晚餐•2015年5月24日#

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午餐「暈」吞 #午餐•2015年11月17日#

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#晚餐•2015年6月23日#

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#晚餐•2015年3月31日#

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#早餐•2015年10月10日#

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棒棒噠～
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徐國勳|教你做菜：蛋皮馬蹄蝦卷

簡介

這個實際上是給我以前做過的馬蹄蝦餅穿了件衣服，因為蝦泥做法和那個一樣，馬蹄蝦餅是我在飯店吃過後自己回家試着做出來的，但整形一直是不太理想，這個就顏值比較高。

準備時間：8分鐘。

烹調時間：13分鐘

總時間：21分鐘

分量：4人份

  • 卡路里929
  • 纖維38g
  • 蛋白質53g

材料

蝦仁 250g左右
馬蹄 3個
雞蛋 3隻
鹽適量
澱粉適量

做法

  1. 蝦仁去皮去腸線，先用刀挨個拍扁，注意力度啊，別都拍飛了，然後用刀背剁成泥狀，也就幾分鐘，會感覺膠質出來了，沾刀，就可以了。

  2. 馬蹄洗凈去皮切碎丁，拌入蝦泥中，加鹽，一個蛋清，一勺澱粉，按一個方向攪拌上勁，

  3. 剩下的蛋黃和雞蛋加一點水，一點點澱粉(大約少半勺）攪勻，入平底鍋攤成兩個蛋餅，

  4. 蛋餅晾涼後將蝦泥均勻平攤，前後各留出1cm左右的空白，緩慢地捲起，包入錫紙，兩邊擰好，收口朝下，包好兩個蛋餅，入蒸鍋大火蒸十至十五分鐘。

  5. 剝去錫紙，取出蛋卷切片裝盤，蝦肉很筋道，很好切，我的太着急了，這個還可以切成的更薄。

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有段時間沒做這個菜了，正好這次把菜譜步驟圖補上了

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折騰了一個小時五分鐘就吃完了。。。這鬼地方沒有馬蹄（荸薺）這種神奇的東西，就隨便拿胡蘿蔔代替了。還有收口沒收緊，成了橢圓…

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買了一斤蝦，也做了這道菜，不過整多了，做了2盤子多，，，， #晚餐•2015年11月12日#

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蛋皮我換成了豆腐皮

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方子很好，吃起來很有嚼勁～加了黑胡椒去腥～ #午餐•2016年10月24日#

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#早餐•2016年3月17日#時令菜很鮮美

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超級健康營養的菜 #晚餐•2016年1月23日#

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做了蛋皮胡蘿蔔蝦卷沒有放鹽一樣好吃，小朋友吃了8塊 #晚餐•2016年2月10日#

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#晚餐•2016年1月9日#蛋皮有些厚，有點淡

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#午餐•2015年12月13日#

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這兩大盤子沒裝下

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季節不對 木有馬蹄 下次加點芹菜末 有綠色的應該會好看些

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#早餐•2017年4月4日#

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#早餐•2017年1月28日#剁得了蝦滑
煎得一手好蛋餅
🙆
我還加了黃蘿蔔在裏面

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口感很好，寶寶吃了好多

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非常好吃！大人的加了鹽，寶寶的沒加鹽味道也很好，就是餡我放少了沒有大人的緊實 #輔食#

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徐國勳|教你做菜：青椒木耳炒荸薺

簡介

咱就做個潤肺清火的小炒，很清爽。這火很快就下去了。

準備時間：8分鐘。

烹調時間：15分鐘

總時間：23分鐘

分量：2人份

  • 脂肪96g
  • 纖維81g
  • 非飽和脂肪23g

材料

荸薺
木耳
青椒
胡蘿蔔
蒜片
油
鹽

做法

  1. 青椒洗凈，去蒂和籽，切塊,木耳溫水泡發洗凈,撕成小朵；荸薺去皮,洗凈切片；胡蘿蔔洗凈切片

  2. 炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放蒜片爆香

  3. 放胡蘿蔔片

  4. 放青椒和木耳

  5. 差不多熟時倒入荸薺翻炒

  6. 最後加入鹽和雞精調味就可以出鍋了

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荷蘭豆香菇炒荸薺…😋 #晚餐•2017年2月11日#

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馬蹄炒肉片 #晚餐•2016年12月3日##我的廚藝#

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#晚餐•2017年1月15日#

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#晚餐•2016年11月22日#

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營養又爽口 #午餐•2016年5月7日#

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操作簡單，味道很贊哦！ #晚餐•2017年2月9日#

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青椒木耳炒荸薺 #午餐•2017年3月14日#

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#午餐•2014年3月14日#荸薺炒青菜梗，甜絲絲的

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#晚餐•2016年3月2日#

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#晚餐•2016年1月28日#

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#晚餐•2017年3月6日#

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#午餐•2017年1月21日#一種食材，兩種吃飯，無論是煮了直接吃，還是和青椒炒，荸薺的方便快捷以及美味都是非常好的!!!

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終於備好材料做了一次，木耳比香菇好吃！ #午餐•2016年11月22日#

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#晚餐•2016年4月22日#黃瓜，荸薺，玉米，因為材料不一樣所以做出來的菜品就這樣了。

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#晚餐•2017年4月8日#

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沒有胡蘿蔔和木耳，放了香菇，起鍋前加了蚝油，也不錯！ #午餐•2016年11月9日#

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炒了後為什麼還這麼脆？ #晚餐•2016年3月27日#
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徐國勳|教你做菜：椰汁馬蹄糕（簡單美味）

簡介

簡單美味的椰汁馬蹄糕，休閑時候吃上一塊真的太棒了～

準備時間：10分鐘。

烹調時間：12分鐘

總時間：22分鐘

分量：5人份

  • 碳水化合物75g
  • 膽固醇41mg
  • 糖19g
  • 飽和脂肪60g

材料

馬蹄粉 1盒
椰汁 1罐
紅糖 2塊
水 3碗

做法

  1. 準備好材料，紅糖可以根據個人口味選擇要多少

  2. 倒入1碗水，把紅糖煮融，變成紅糖水

  3. 取兩個盤一，各倒入一碗水，把馬蹄粉各一半倒入，攪拌至均勻。（馬蹄粉可以提前過篩，或者攪拌後過篩）

  4. 攪拌均勻後將其中一盆馬蹄粉倒入剛剛煮融的紅糖水裡

  5. 另外一碗倒入一罐椰汁

  6. 在鍋里倒水，並把煮的容器用支架放好，待水沸騰後，倒入一層紅糖，薄薄的一層剛好覆蓋表面就行，然後蓋上蓋子煮2～3分鐘，待其煮熟

  7. 然後倒入一層椰汁，也是蓋蓋子煮2～3分鐘，待其煮熟，然後再倒入紅糖，如此輪流（煮的過程中小心鍋里水煮幹了記得加水）

  8. 做好之後

  9. 等它不熱的時候就可以拿出來切開，就能看到一層層啦

  10. 可以切成自己喜歡的形狀～趕快嘗嘗吧～

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#午餐•2017年3月5日#

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夏至耶~大家一起來吃桂花馬蹄椰汁糕吧~~~在我的最愛面前已經不會照相了哈哈哈哈哈哈O(∩_∩)O#晚餐•2015年6月22日#

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昨天從早上8點開始做的一道甜點～由於工具不合適～太費火啦！做了好大一盤，不知道得吃多久才能吃完～～
材料很簡單，紅糖，馬蹄…

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#早餐•2016年5月11日#

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椰汁千層糕
椰汁部分添加了30克煉奶，馬蹄糖漿部分加薑母黑糖兩小塊，有濃濃的薑汁味……建議糖漿部分增加五十克馬蹄粉或者減少…

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#早餐•2016年5月11日#

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樣子嘛，麻麻地！味道嘛，甜甜地！就是不Q，可能水放多了！下次再試試！#晚餐•2015年4月18日#

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#早餐•2017年1月31日#好吃

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椰汁桂花馬蹄千層糕 #晚餐•2016年2月25日#

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紅糖稍微加多了點，有點甜，但口感真不錯。 #晚餐•2016年5月4日#

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#晚餐•2015年8月2日#

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#晚餐•2015年12月30日#

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馬蹄粉過篩後對分加一碗水，方糖兩片一碗水煮甜度剛好。分別講黃塘水，一罐椰漿兌兩盤馬蹄粉水！隔水層層蒸熟！GOOD！#午餐•2…

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#午餐•2015年11月27日#補個照片，盤子太大沒有那麼多層，不過好好吃

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#午餐•2016年8月31日#每一層的寬度都差不多 滿意

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第一次做哦 超級好的方子👍👍👍簡單到不行了 棒棒噠😘 #晚餐•2016年7月10日#

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27層椰汁馬蹄糕

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#晚餐•2015年4月21日#