徐國勳|教你做菜：10分鐘快手菜–培根炒蘆筍

簡介

最近的天氣好悶熱，連平時很能吃的我都沒啥胃口了。在超市買了點有機蘆筍，冰箱里有培根，炎熱的夏天裏，就來份清爽顏色的菜吧！這麼熱的天，呆在廚房裡炒菜就是焗桑拿，這個快手菜，很簡單，而且也不用另外放油了，直接用培根炒出來的油和蘆筍一起炒就行！10分鐘上菜喲。。。

準備時間：7分鐘。

烹調時間：18分鐘

總時間：25分鐘

分量：2人份

• 脂肪75g
• 糖60g
• 蛋白質27g
• 非飽和脂肪51g

材料

培根	100克
蘆筍	150克
蒜	2瓣
鹽	適量

做法

1. 將培根切成塊，蘆筍斜切成段。

   

2. 熱炒鍋，將培根放進炒鍋內中小火翻炒出油。

   

3. 將拍扁的蒜瓣放進炒鍋里。

   

4. 將蘆筍段放進炒鍋里。

   

5. 將培根和蘆筍翻炒均勻，約1分鐘左右蘆筍就熟的了。

   

6. 因為培根有鹹味了，只放少量的鹽調味即可出鍋了。