簡介
三雞其實是雞腿、雞翅和雞蛋的統稱！有那麼一段時間，特別饞各種三雞的吃法，從鹵、烤、蒸、炸、煎…等等，在三雞的路上，我也算是資深吃客了…
準備時間：5分鐘。
烹調時間：13分鐘。
總時間：18分鐘。
分量：4人份
- 糖54g
- 纖維26g
- 飽和脂肪94g
材料
| 雞翅 | 8隻 |
| 八角 | 3個 |
| 桂皮 | 2段 |
| 草果 | 2個 |
| 香葉 | 2片 |
| 花椒(不吃辣可不放) | 3g |
| 辣椒(不吃辣可不放) | 2個 |
| 蔥段 | 6段 |
| 薑片 | 2片 |
| 生抽 | 4湯勺 |
| 老抽 | 2湯勺 |
| 陳醋 | 2湯勺 |
| 蚝油 | 1湯勺 |
| 冰糖 | 1湯勺 |
| 芝麻油 | 1茶勺 |
| 鹽(調整用) | 半湯勺 |
做法
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雞翅洗乾淨灼水，起鍋用急自來水沖30秒，瀝水備用；雞蛋水煮至熟，剝殼備用。
⚠️圖片是後來補的，就沒有準備雞腿