徐國勳|教你做菜：馬鈴薯片炒五花肉

簡介

準備時間：7分鐘。

烹調時間：11分鐘。

總時間：18分鐘。

分量：4人份

• 碳水化合物51g
• 蛋白質78g
• 飽和脂肪36g

材料

五花肉
馬鈴薯小兩個
紅尖椒
蔥段
油
鹽
生抽

做法

1. 五花肉切片,馬鈴薯切片泡水去澱粉瀝干水份。小紅尖椒蔥切小段

2. 鍋內放五花肉下鍋 煸炒熟後出鍋

3. 鍋內加適量油，馬鈴薯片下鍋慢慢炸熟

4. 下五花肉和馬鈴薯片翻炒均勻撥到一旁，放入小紅尖椒，爆香翻炒加入生抽，鹽，蔥段翻炒出鍋。