徐國勳|教你做菜：馬鈴薯炒豬肉快手菜

簡介

超級簡單下飯的豬肉炒馬鈴薯做法

準備時間：5分鐘。

烹調時間：15分鐘

總時間：20分鐘

分量：4人份

• 碳水化合物98g
• 糖96g
• 纖維69g
• 反式脂肪酸7g

材料

做法

1. 豬肉（我喜歡腹部肉 肥瘦都有）切片；馬鈴薯削皮 對半切 切片；蔥斜切成絲。

2. 大火 放油，放八角炸一下，下肉片，翻炒。
   肉片熟後加生抽 翻炒。

3. 放入馬鈴薯 加水。蓋鍋蓋 煮。
   大火煮開後中火繼續。注意翻動 不要糊鍋。

4. 待馬鈴薯可以輕易弄碎即熟透，加入鹽，蔥，翻動，悶一會。

5. 出鍋，就飯吃，完美！