簡介
馬蹄（荸薺）：被譽為「江南人蔘」，性寒，具有清熱解毒，助消化，去黃疸等功效，同時促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。雪梨：潤肺清燥、止咳化痰、降火解毒、養血生肌的作用。銀耳：被譽為「菌中之冠」，味甘，性平，補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺、能增強人體免疫力，銀耳富有天然植物性膠，長期食用是良好潤膚食品。
準備時間：9分鐘。
烹調時間：16分鐘
總時間：25分鐘
分量：3人份
- 糖24g
- 蛋白質5g
- 飽和脂肪55g
- 鈉13mg
- 反式脂肪酸17g
材料
| 馬蹄 | 250g |
| 雪梨 | 2個 |
| 銀耳 | 一朵 |
| 枸杞（紅棗） | 少許 |
| 冰糖 | 少許 |
做法
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壓力大，經常熬夜，經常加班熬夜，作息不規律，飲食不健康， 情緒煩躁，，吃辛辣食物等導致上火的朋友多喝點兒。
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馬蹄清洗乾淨削皮，銀耳用冷水泡開去根，清洗乾淨備用。
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雪梨削皮，去核，切塊
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水開後，依次放入馬蹄，雪梨，銀耳，冰糖和枸杞。
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再次煮開後，將內鍋放入外鍋續煮並保溫。
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鎖好兩邊的鎖扣
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放入外鍋後，還在文火慢燉，讓營養慢慢釋放。
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蓋上外鍋蓋，讓它自己煮吧。
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40分鐘後揭開蓋子就可以享受自己做的甜湯了。
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雪梨已經變得很軟了，馬蹄煮熟口感更甜。
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