徐國勳|教你做菜:香煎三文魚

簡介

不喜歡吃生的三文魚,於是用老抽和蜂蜜腌制一下,簡單煎一下,擠一些檸檬汁,再澆上醬汁,真的太美味了了!

準備時間:5分鐘。

烹調時間:11分鐘

總時間:16分鐘

分量:2人份

  • 19g
  • 纖維8g
  • 蛋白質60g
  • 飽和脂肪4g
  • 49mg

材料

三文魚
檸檬
老抽
白糖
黑胡椒粉
蜂蜜
橄欖油

做法

  1. 三文魚切成0.5厘米厚度的片

  2. 加入檸檬汁、蜂蜜和老抽腌制半小時

  3. 熱鍋,倒入橄欖油,三文魚小火稍微煎下,去生即可,切忌過老。出鍋後擺好。

  4. 熱油,加入白糖,起泡後加入老抽,稍微熬制一下。

  5. 出鍋,淋在擺好的三文魚上。

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切好的片也像小魚形狀醬汁好吃~!#夏日香氣##晚餐•2015年7月10日#

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#晚餐•2014年5月10日#補腦補腦~#舌尖上的家鄉#

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這是第二次煎三文魚。。一種不好的感覺。。明顯比上一次煎的焦黑好多。。。。

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第一次煎這種大塊的三文魚,還算比較成功啦。。。

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放點生抽容易糊嘛~~但是好像更好吃了哈哈~~~小子一人食。#午餐•2016年6月4日#

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#午餐•2014年6月7日#IKEA的大托盤直接上菜的我天天都在上演…..冰櫃里放了很久的三文魚只能燒來吃了.本來要用@小妖瑾的烤三…

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太香!太膩!

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煎的時間再短些更棒。蜂蜜腌的時候用了很多一下油鍋有點容易焦。#晚餐•2014年10月23日#

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#午餐•2014年4月18日#

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原來的香煎三文魚,懶得用平底鍋煎的時候,可以用烤箱來烤個10分鐘。味道輕薄,原味更足。

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很棒!營養午餐#午餐•2015年1月10日#

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#午餐•2014年4月29日#味道很棒,鮮嫩多汁!寶貝兒女兒很喜歡^O^

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想見三文魚配上非洲小米,完美!#晚餐•2016年8月19日#

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自創了純牛奶腌制,然後減去了糖漿澆汁,更清爽也更更香濃耶!#晚餐•2014年7月15日#

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端午節三文魚

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味道不錯#午餐•2016年11月26日#

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#晚餐•2014年5月27日#(੭ु╹╹)੭ु⁾⁾那只是看起來油多而已啦~

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2017.07.04不愛吃綠色蔬菜的兩個人#晚餐•2017年7月4日#

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