徐國勳|教你做菜:香煎三文魚

簡介

魚油,那是老著名的保健品啦。走親訪友探望老人,很多人都是左手一瓶魚油,右手一瓶多種維生素。。。三文魚,是魚油含量非常豐富的海魚,而且高蛋白低脂肪,愛美的mm們也可以放心大口吃哦。春困秋乏,春天來了,每天都睡眼惺忪,我連做飯的時間都被縮短去用來趴窩了。。。所以,今天這道美味,講究的就是好吃又簡做,營養健康又低脂

準備時間:8分鐘。

烹調時間:18分鐘

總時間:26分鐘

分量:3人份

  • 98g
  • 纖維58g
  • 反式脂肪酸20g

材料

三文魚 2塊
意大利混合香料 少許
蒜粉 5g
5g
干白 15mL
蘆筍 500g

做法

  1. 三文魚用意大利混合香料,鹽,干白腌1h

  2. 煎鍋燒熱,不用放油,直接把三文魚放入

  3. 撒入蒜粉,干煎約4min,到三文魚表面略焦油脂析出

  4. 翻面,繼續煎

  5. 焯過的蘆筍瀝干水放入鍋中,借一點三文魚的魚香

  6. 成盤

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不要在意放了什麼料這種細節好了。。我已經在加拿大了。。一想到明天開始就要回多倫多去去了還不知道一個暑假租我房子那…

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外脆里嫩,完美~#晚餐•2015年7月2日#

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來一口吧,只要你不嫌棄!#晚餐•2014年8月24日#

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#晚餐•2014年8月24日#真正愛你的那個男人會帶你去吃各種美食,他不會在乎你日益膨脹的身軀,因為他知道他就快要沒有任…

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我又俯拍了!!!#晚餐•2014年8月24日#

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#Macuisine,mesplatsetmespréférés##三文魚怎麼燒都是最愛#大愛三文魚!!!

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吃肉。。。就是這麼直接。。。#那些年死在我手下的魚##2013-14廚藝進擊年#

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我上了一類似日本的下廚房網站發現日本人煎三文魚都是拿清酒腌然後煎之前要裹一層薄薄的澱粉,然後我就照着做了真的味道不錯!

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兒子最愛

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三文魚怎麼做都好吃嚶嚶嚶嚶~

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用黃油煎的…好吃^^

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晚餐一人幹掉超大塊!用了鹽黑胡椒還有wholefood大哥送我的lemongrass粉!還清炒了小白菜木有拍~~現在又在吃酸奶,我好撐。。…

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三文魚怎麼做都喜歡

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#晚餐•2015年5月18日#

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有個大菜市場太幸福了要收攤的時候巨便宜可是….配菜是不是太奇怪了些,做完之後廚房裡很久都散不去的檸檬味道好好聞#…

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迷迭香添香,煎單更美味。#晚餐•2015年3月3日#

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