簡介
這個菜很簡單，但是有點小貴啊，哈哈！買的新鮮三文魚，沒有做刺身就做了這個菜，蘆筍在我們這也是賣的小貴，而且要買的嫩的還不容易，很多時候都是很粗很老的，影響口感，這回的好，細長又嫩，豐富的DHA和葉酸都有啦！開餐咯！用它做年菜也不錯啊，豐盛的感覺，也算年年有餘（魚）啦～
準備時間：8分鐘。
烹調時間：19分鐘
總時間：27分鐘
分量：2人份
- 脂肪74g
- 碳水化合物99g
- 糖67g
- 蛋白質94g
- 鈉19mg
材料
| 三文魚 | |
| 蘆筍 | |
| 橄欖油 | |
| 胡椒粉 | |
| 海鹽 | |
| 生抽 | |
| 白芝麻 | |
| 香油 |
做法
-
三文魚切成適量大小的塊；抹上海鹽和胡椒粉備用；
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蘆筍去老根，切成適量大小的段；
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雙管齊下，平底鍋里下橄欖油，下三文魚塊；
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煎香一面就翻面煎香另一面；
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另一鍋中煮適量清水，水裡放點油和鹽，下蘆筍焯熟，瀝干；
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把焯好的蘆筍瀝干後倒入煎三文魚的鍋里；
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再調入少許鹽和生抽調味，上鍋前淋入香油，撒入炒香的白芝麻即可！
JoyClover（海外,新西蘭） |
#晚餐•2014年5月8日#
LifeApart（廣東,深圳） |
沒烤出來焦的感覺#晚餐•2015年11月8日#
malmeng（湖北,武漢） |
暫時沒有蘆筍，用大蔥和青椒頂替。
大貓咪F |
良心菜品，真的好吃啊~蘆筍非常嫩，三文魚很鮮，整道菜口感特別清爽鮮美，太適合夏天吃了
愛下廚的胖子 |
一克拉的欣幸福（天津,河東區） |
清蒸的，說實話真沒有煎的好吃
Kouyin |
事兒多啤梨（北京,朝陽） |
明天的便當配意粉！
愛下廚的胖子 |
蜜蜂胃口好（福建,福州） |
沒買到蘆筍用了四季豆取代今天魚煎的超美的還淋了點檸檬汁正準備開動時才發覺忘了煮飯呵〜等下肚子更餓吃起來應該會更好吃
黛西 |
最近大愛蘆筍，因為不用洗。。。三文魚健康又簡單，準備加做只要十分鐘。一個人嘛就要對自己好一點。
川兔兒Kimi |
好吃好吃
celia0613 |
小清新裝13套餐
原賓布馬（海外,美國） |
烤的，沒有煎。
豆-4 |
頭一次這麼做，愛吃。
做個正能量少女（上海,黃浦） |
清淡呀#晚餐•2015年10月15日#
cbe098 |
思然然 |
蘆筍淋上日本甜醬油非常棒#晚餐•2015年11月28日#