徐國勳|教你做菜:韓式泡菜五花肉

簡介

五花肉片搭配韓式泡菜,辛辣中帶着酸酸甜甜的滋味,肥而不膩,香辣開胃,非常的下飯~~

準備時間:7分鐘。

烹調時間:19分鐘。

總時間:26分鐘。

分量:5人份

  • 脂肪76g
  • 蛋白質42g
  • 反式脂肪酸67g

材料

五花肉片 200克
韓式白菜泡菜 200克
洋蔥 1/4個
黃豆芽 100克
韓式辣椒醬 適量
生抽 適量
適量
芝麻香油 少許
白芝麻(炒熟) 少許

做法

  1. 五花肉切薄片,加韓式辣椒醬、生抽、糖腌製片刻

  2. 黃豆芽摘去根部,洗凈,入沸水快速汆燙,撈起備用

  3. 洋蔥切絲、韓式白菜泡菜切段備用

  4. 熱鍋下油,爆香洋蔥絲

  5. 放入五花肉片炒至肉片變色微縮

  6. 下泡菜炒香,加入汆燙過的黃豆芽大火翻炒

  7. 起鍋前淋入少許香油

  8. 並撒上炒香的白芝麻增添香氣

  9. 一份簡簡單單、非常惹味的下飯菜就完成了

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這個太好吃!湯澆飯上好香~(肥肉最愛!這個以後要常常擼..

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