簡介
五花肉片搭配韓式泡菜,辛辣中帶着酸酸甜甜的滋味,肥而不膩,香辣開胃,非常的下飯~~
準備時間:7分鐘。
烹調時間:19分鐘。
總時間:26分鐘。
分量:5人份
- 脂肪76g
- 蛋白質42g
- 反式脂肪酸67g
材料
五花肉片 | 200克 |
韓式白菜泡菜 | 200克 |
洋蔥 | 1/4個 |
黃豆芽 | 100克 |
韓式辣椒醬 | 適量 |
生抽 | 適量 |
糖 | 適量 |
芝麻香油 | 少許 |
白芝麻(炒熟) | 少許 |
做法
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五花肉切薄片,加韓式辣椒醬、生抽、糖腌製片刻
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黃豆芽摘去根部,洗凈,入沸水快速汆燙,撈起備用
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洋蔥切絲、韓式白菜泡菜切段備用
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熱鍋下油,爆香洋蔥絲
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放入五花肉片炒至肉片變色微縮
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下泡菜炒香,加入汆燙過的黃豆芽大火翻炒
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起鍋前淋入少許香油
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並撒上炒香的白芝麻增添香氣
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一份簡簡單單、非常惹味的下飯菜就完成了
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