簡介
冬至第一次做手撕雞，隨手做的，這個做法非常簡單但不正宗！建議不要用老母雞，我用的是某人奶奶養的老母雞，做手撕不那麼好吃，且浪費！家裡沒有麻油，芝麻，所以配料隨意，自己喜歡就好！
準備時間：5分鐘。
烹調時間：17分鐘
總時間：22分鐘
分量：5人份
- 卡路里270
- 纖維45g
- 飽和脂肪23g
- 反式脂肪酸49g
材料
| 全雞腿 | 一隻 |
| 雞翅 | 1個 |
| 鹽焗雞粉 | 適量 |
| 蔥段，蔥花 | 適量 |
| 薑片，薑蓉 | 適量 |
| 蒜蓉（看口味加） | 適量 |
| 油（最好麻油） | 適量 |
| 醬油（可不加） | 少許 |
做法
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先用鹽焗雞粉塗滿雞腿全身，腌半小時以上，把蔥段和薑片鋪滿電飯煲底，把腌好的雞肉放在蔥段上，加少許醬油，一點點就好，不加也行，加一點油！按下煮飯鍵，跳制後焗十分鐘再拿出來！
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拿出來後放涼
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放涼後開始手撕
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雞撕好後可以嘗嘗味道夠不夠，如果不夠可以再適量加一點點鹽焗雞粉，再加上薑蓉，酸蓉，蔥花，淋上熱油，拌勻，就好了，就這麼簡單！以上配料份量可按個人喜好加！
