徐國勳|教你做菜：雲南小瓜炒五花肉

簡介

準備時間：6分鐘。

烹調時間：11分鐘。

總時間：17分鐘。

分量：3人份

• 卡路里449
• 脂肪51g
• 反式脂肪酸3g

材料

五花肉（連皮起碼四層）
雲南小瓜
蒜茸
研磨黑胡椒
陳醋

做法

1. 五花肉切塊

2. 肉洗凈放到碗中並加入200ml料酒、100ml醬油、一小勺鹽腌10分鐘

3. 蒜茸爆炒五花肉並撒一小勺黑胡椒，炒熟上碟

4. 雲南小瓜切薄片爆炒並加入一勺陳醋

5. 肉加小瓜混炒2分鐘然後上碟