徐國勳|教你做菜：雪糕

簡介

準備時間：9分鐘。

烹調時間：16分鐘

總時間：25分鐘

分量：5人份

• 膽固醇94mg
• 糖12g
• 飽和脂肪10g
• 反式脂肪酸6g

材料

淡奶油	3/2杯
全脂牛奶	1杯
砂糖	小於1/2杯
淡奶油	3/2杯
朗姆酒	1小勺
加鈣純牛奶	200ml
砂糖	1/3杯

做法

1. 所需工具：雪糕機、攪拌盆、刮刀、量杯

   

2. 打開雪糕機

   

3. 將內膽提前用塑料袋包好，冷凍12小時以上

   

4. 準備材料：砂糖、淡奶油、牛奶

   

5. 將牛奶量好倒入攪拌盆

   

6. 加入砂糖

   

7. 加入淡奶油

   

8. 攪拌均勻，無砂糖顆粒

   

9. 將混合液倒入雪糕機

   

10. 蓋好蓋，啟動電源

    

11. 大概25分鐘以後，雪糕製成

    

12. 此時做出來的雪糕為軟體雪糕，如果想要硬一些，可放冷凍室冷凍2小時以上