徐國勳|教你做菜:酸奶奶油雪糕

簡介

為迎接即將來臨的夏天,雪糕演習拉開序幕~木有雪糕機,木有挖球器呀,亂糟糟的圖片難擋它的美味吧^_^注意:混合就好,無需攪拌無需雪糕機哦,超省力^_^

準備時間:10分鐘。

烹調時間:11分鐘

總時間:21分鐘

分量:5人份

  • 脂肪45g
  • 碳水化合物69g
  • 91g
  • 反式脂肪酸79g

材料

淡奶油 150g
糖粉 50g
自製酸奶(特特濃,請注意看小貼士) 250g
草莓果醬 50g

做法

  1. 淡奶油加糖打至7分發(其實這個對打發成都沒有特別嚴格要求,打到9分發也是可以噠)

  2. 酸奶和淡奶油混合,再加入果醬

    補一張酸奶圖,傾斜盒子,酸奶很緩慢的流動

  3. 冷凍3小時以上(最好分幾個小盒凍,吃的時候拿出來稍微回溫一會兒,直接拿勺子挖吧,也不要挖什麼球了,享受起來^_^)

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親愛的@清水淡藍快來嘗嘗我做的雪糕,自己做的酸奶不夠濃稠,好在最後成品還不錯,我家大妞給了好評#早餐•2015年4月20日#

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吃了小半盒,強迫自己又放回冷凍了……待老公和閨女檢驗╮(╯╰)╭無需雪糕機,無需攪拌,無生雞蛋,無冰茬,只有美味!…

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靦腆的笑容#午餐•2017年6月27日#

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吃起來粉粉的,不造為什麼#晚餐•2015年5月29日#

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好吃#午餐•2015年5月20日#

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#晚餐•2016年11月12日##給寶寶狗做好吃的#真的是好吃哭了的級別~!完勝之前吃過的任何冰激凌!和我的大狗老公你一勺我一勺…

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#晚餐•2016年7月10日#凍硬了,口味不錯

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#晚餐•2017年2月28日#今天上午電腦崩潰了,開機進入無限循環,別的還好說,就是論文的資料和好多照片還在電腦里呢,要是重裝…

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真的好吃,可是我做的有冰渣是為啥呦!!

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加了凍乾草莓粉和樹莓果醬,酸奶是自己做的,超好吃!我打算叫他雙莓酸奶冰激凌!

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顏色不夠鮮艷,可能是因為自製的草莓醬,但是口味很好而且我添加了蛋糕底非常棒棒噠!忍不住又刷一張╮(╯╰)╭

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方子真心不錯,凍久了略有冰渣,感覺凍做冰棍也很好。

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好吃,朋友也說好吃,很開心,我覺得這個很簡單

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用它做了雪糕月餅

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喜歡這個配方是因為淡奶油用量少,配上自做的酸奶、桑葚醬和芒果丁,更是健康美味#手作##美食#

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自己做的雪糕健康無添加,明天再攪拌一次就可以開吃了#雪糕#

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自製的無糖酸奶太酸了,索性就做了酸奶雪糕沒有果醬,於是加了威化餅乾碎。。。。

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