徐國勳|教你做菜：酒糟魚

簡介

酒糟魚，愛吃辣！重口味！大蒜子+++！！！進！！！大河向東流哇~愛吃辣的跟我走哇~啦啦啦~

準備時間：6分鐘。

烹調時間：10分鐘。

總時間：16分鐘。

分量：5人份

• 脂肪96g
• 膽固醇42mg
• 纖維83g

材料

鹹魚干
大蒜子，生薑，辣椒末，酒糟（米酒）

做法

1. 大蒜子愛吃你就多剝些，浸冷水半天大蒜子會比較好剝些。或是某寶有專門的剝蒜神器！真心神！只要不停的旋轉~旋轉~~~

   

2. 鹹魚幹家里有吧？切塊兒（最好小塊些入味~）再讓它享受一天的陽光~ok！入油鍋（油沒過魚乾哦）炸至金黃，先放入薑末蒜末翻炒，再放辣椒末（這些量憑自己喜好就o啦）酒糟翻炒出香味即可。