徐國勳|教你做菜:酒煮青口

簡介

準備時間:10分鐘。

烹調時間:17分鐘。

總時間:27分鐘。

分量:2人份

  • 碳水化合物68g
  • 膽固醇92mg
  • 100g
  • 纖維95g
  • 蛋白質17g

材料

青口 10個
黃油 10g
大蒜 2-3個
白葡萄酒 100ml
少許

做法

  1. 大蒜切碎,鍋里融化黃油,炒香大蒜

  2. 青口刷乾淨,去掉連接,入鍋翻炒一下,加入白葡萄酒和適量水。鹽調味

  3. 燉煮4分鐘,開殼了就出鍋。

  4. 撒一點蔥花。

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