徐國勳|教你做菜:辣白菜五花肉意麵

簡介

挺快手的菜!辣白菜的酸爽正好解了五花肉的肥膩!配上意麵,簡直不能更贊~

準備時間:8分鐘。

烹調時間:11分鐘。

總時間:19分鐘。

分量:2人份

  • 膽固醇22mg
  • 纖維27g
  • 非飽和脂肪67g

材料

五花肉 若干
調料(料酒,鹽,糖)
泡菜 若干
意麵 若干

做法

  1. 五花肉切片(薛薛刀功太差只能切小塊。。),用適量料酒,鹽,糖腌制5分鐘

  2. 平底鍋倒少許油,五花肉炒至9分熟

  3. 加泡菜炒一會兒(強推清凈園的宗家府切件泡菜~~)然後加少許水蓋上鍋蓋悶一會兒

  4. 水開後加少許鹽,放意麵,煮大約10分鐘(具體時間看不同意麵軟硬程度)濾水撈起後滴幾滴橄欖油拌勻,待辣白菜五花肉的水收干後,倒入意麵一起炒一會兒

  5. 盛盤~撒上少許黑胡椒,羅勒葉

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