簡介
參考了多個大師的蛋撻方子，加上自己的口味，做出了風靡公司的蛋撻*10個的量
準備時間：8分鐘。
烹調時間：18分鐘
總時間：26分鐘
分量：2人份
- 碳水化合物71g
- 纖維19g
- 蛋白質71g
材料
| 牛奶 | 75ml |
| 淡奶油 | 150ml |
| 細砂糖 | 16g |
| 蛋黃 | 2個 |
| 蛋撻皮（現成買的） | 10個 |
做法
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準備好所有材料（預熱烤箱170度）
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牛奶，淡奶油，細砂糖放入打蛋盆，隔水加熱，至砂糖溶解（如果你用的糖粉，可以直接混合，無需加熱溶解）
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打蛋盆放入冷水中放涼，涼至手溫（也可以直接放置等待涼卻）
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倒入提前攪打好的蛋黃液
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攪拌均勻至圖中，混合好蛋液和牛奶液
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過篩，使蛋撻液細膩無氣泡
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倒入蛋撻皮七八分滿即可（這次買的蛋撻皮都廢了，，，完全變形）
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170度，中下層，30-35分鐘即可
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看我上次的蛋撻皮，一層一層多分明！！！這次蛋撻皮太失敗
愛到平淡 |
下午茶。希望這傢伙多吃一口是一口，身體強壯一些，會有力氣博弈高三。#晚餐•2017年12月16日#
愛到平淡 |
蛋撻、豆沙粽、阿膠糕、銀耳湯、水果周一，朋友們早安#早餐•2017年11月13日#
愛到平淡 |
唯一可以晚起的晨，聽着雨聲萬般不想起床，可是上午還有課，還有一堆事情攢着要做，真想睡個一天一夜昏天昏地，啥也不管，任性！…
愛到平淡 |
#午餐•2017年7月16日#
木菲簡單 |
#午餐•2015年12月30日#
愛到平淡 |
#早餐•2017年8月13日#
阿尋呀 |
阿尋個食超級嫩啊啊啊啊啊剛烤出來擠上冰過的巧克力奶油超級好吃！！#晚餐•2016年6月5日#
wenny-xie（江蘇,蘇州） |
蜜豆蛋撻#早餐•2017年9月22日#
汐夢麗寶（江蘇,南京） |
迷你小蛋撻…第一次做對蛋撻大小沒有概念、然而麥德龍買的蛋撻皮太迷你了、整了30個、可是好好吃哇、應該切點水果放裏面…
想入輝輝 |
烤的時間長了，有點焦
珊珊Myself（重慶,江北） |
超好吃#午餐•2015年12月5日#
藍色妖姬-114 |
葡萄乾是後放的，不如之前放進去好，方子很好，不甜不膩剛剛好，下次試試放水果！#晚餐•2015年11月18日#
Maruko不愛吃小番茄（浙江,杭州） |
#晚餐•2016年10月13日#
SU-NNNN |
#早餐•2016年12月20日#
粉吃貨 |
蛋撻#午餐•2017年12月3日#
果小姐er（重慶,南岸） |
美味的蛋撻！
echo有隻小猩猩（上海,浦東新） |
棒棒噠#午餐•2016年9月4日#
討厭這感覺 |
#早餐•2016年7月19日#