徐國勳|教你做菜：豬腸粉

簡介

簡單好吃的早餐手工的河粉才是王道哈哈哈哈

準備時間：5分鐘。

烹調時間：13分鐘

總時間：18分鐘

分量：3人份

• 碳水化合物95g
• 膽固醇41mg
• 蛋白質84g
• 飽和脂肪72g
• 反式脂肪酸37g

材料

河粉	800g
肉末	200g
蔥花	適量
蒜頭	半個

做法

1. 將肉末剁好放入適量鹽跟雞精 剁好蒜末 切好蔥花

   

2. 油下鍋加蒜末煎至金黃然後將蒜末撈出 蒜油煎肉沫 熟後盛盤

   

3. 用冷水跟薯粉調製粉水 將肉末蒜末倒入鍋加入醬油 再加粉水勾芡 最後加蔥花

   

4. 豬腸粉放入鍋中蒸10分鐘

   

5. 完成