徐國勳|教你做菜：西紅柿雞蛋湯

簡介

準備時間：9分鐘。

烹調時間：15分鐘。

總時間：24分鐘。

分量：3人份

• 脂肪33g
• 糖16g
• 反式脂肪酸54g

材料

做法

1. 準備材料

   

2. 西紅柿洗凈，開水快速燙一下

   

3. 西紅柿很快就裂開了

   

4. 去掉表皮

   

5. 切成小片

   

6. 雞蛋攪拌均勻

   

7. 鍋中放油，倒入蔥末熗鍋

   

8. 再倒入西紅柿塊

   

9. 翻炒至濃稠

   

10. 加入適量的溫水蓋上鍋蓋燒開，煮一會

    

11. 澱粉加水攪勻

    

12. 勾芡

    

13. 飛雞蛋花

    

14. 等待雞蛋凝固攪勻

    

15. 放入適量香菜

    

16. 加少許食鹽調味

    

17. 湯，做好了！開動