簡介
徐國勳今天教大家做的是西紅柿打滷麵。如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，徐國勳用食譜征服你的胃！
準備時間：10分鐘。
烹調時間：30分鐘
總時間：40分鐘
分量：1-3人份
營養價值
- 反式脂肪酸3g
- 非飽和脂肪5g
材料
番茄：320g、麵條：350g、番茄醬：3勺、洋蔥：50g、澱粉：兩勺、水：200ml、雞蛋：3隻、木耳：30g、鹽：2小勺、蔥：2根、
做法
1、備料。
2、西紅柿洗凈用刀劃十字刀，划到底。
3、煮鍋開水，水開後放入西紅柿，大約二十秒，皮脫離關火取出。
4、西紅柿切塊，洋蔥切片，小蔥切蔥花，木耳撕小片。
5、雞蛋打散，鍋里放油炒雞蛋，用筷子滑散，剛成熟就盛出備用。
6、鍋里放油，小火煸香洋蔥至洋蔥發黃。
7、放入西紅柿翻炒，開大點火。
8、炒出紅湯，放入三勺番茄醬炒勻。
9、倒入200毫升熱水煮開，放入木耳和雞蛋。
10、倒入200毫升熱水煮開，放入木耳和雞蛋。
11、兩勺澱粉加少許涼水調成厚水澱粉，慢慢倒入鍋里，調出你喜歡的濃稠度。
12、加入兩小勺鹽調味。
13、出鍋前撒蔥花即可。
14、煮鍋開水，滴入少許油或者加少許鹽防粘。
15、水開放入麵條，攪開，煮至無硬心即可。
16、備一盆涼開水，用漏勺撈出麵條過涼，再撈出麵條瀝干水分放入面碗，澆上鹵子即可。
17、西紅柿打滷麵完成。
