簡介
首次建菜譜，選個超級簡單又下飯的菜吧！
準備時間：8分鐘。
烹調時間：16分鐘。
總時間：24分鐘。
分量：2人份
- 卡路里166
- 膽固醇40mg
- 纖維38g
- 飽和脂肪100g
材料
| 五花肉 | 適量，一般三四兩可以了 |
| 蝦醬 | 半湯勺 |
| 姜 | 少量 |
| 小蔥 | 少量 |
| 油 | 半湯勺 |
| 糖 | 小勺 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 澱粉 | 少量 |
| 鹽 | 四分一小勺 |
| 雞精 | 少量 |
做法
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五花肉切塊，越溥越好。
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切好的五花肉加入澱粉、鹽、胡椒粉和油拌好（油用一半的量），腌二三分鐘。
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腌了會的五花肉再加入蝦醬、姜、糖和雞精拌勻。
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把五花肉擺盤，淋上剩下的油。
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蒸鍋上氣後放入五花肉大火蒸五分鐘左右撒上小蔥花出鍋。
janejaneli |
很下飯，好香的蝦醬+陳皮。。#晚餐•2015年3月7日#
優美。 |
#晚餐•2014年8月24日#
杭宇媽（浙江,杭州） |
味道不錯，下次試試五花肉#午餐•2014年10月23日#
HLing（廣東,深圳） |
#晚餐•2016年5月14日#
iVyInA |
#晚餐•2014年6月5日#買的是梅花肉，五花肉我總是切不好。還加了一點芹菜，吸走點蝦醬的腥味。嘻嘻。上桌几分鐘就被徹底清了…
YOYO的家（河南,洛陽） |
#晚餐•2016年8月8日#沒放鹽，只放了一點生抽提味還是咸了，下次還得再少放點蝦醬，不過肉肉好嫩而且也不膩，就是慢屋子的臭肉…
_喵喵喵喵喵小貓_（海外,新加坡） |
#午餐•2016年9月17日#
杭宇媽（浙江,杭州） |
好吃到沒朋友，買的是漁民自製的蝦醬#晚餐•2014年11月3日#
Κāvěn～☆ |
第一次做，腌制時不應該放鹽了，這次弄得好咸=_=#晚餐•2015年8月25日#
Cherrylim |
#午餐•2016年10月20日#
喵小啦（廣東,深圳） |
#晚餐•2016年1月13日#朋友自家做的蝦醬，蒸肉好好吃呀～
廚房小娘（浙江,溫州） |
這是溫州版的。肉直接切小放入蝦醬里放薑絲和白糖以及料酒和水煮飯時在飯上一起蒸了。太美味。從小到大我最大吃的一道菜，能一下…
大耳獸（廣東,廣州） |
沒有用五花肉#晚餐•2015年7月12日#
何小豬（廣東,廣州） |
簡簡單單的美味也會讓人心動哦#晚餐•2015年2月15日#
/;-D烈酒醇香 |
#午餐•2015年10月29日#美味趁熱吃
好好愛LOVE自己 |
好吃極了！沒有放胡椒粉一樣好吃！