徐國勳|教你做菜:蝦米青菜粥

簡介

準備時間:8分鐘。

烹調時間:18分鐘。

總時間:26分鐘。

分量:2人份

  • 纖維7g
  • 飽和脂肪64g
  • 96mg
  • 反式脂肪酸23g
  • 非飽和脂肪3g

材料

上海青(或其他青菜)
蝦米
大米

做法

  1. 大米洗凈,提前浸泡1小時左右

  2. 蝦米洗凈用點料酒浸泡一會兒,去腥味

  3. 上海青洗凈後,放入沸水中焯燙半分鐘後撈出

  4. 用冷水浸泡;這樣不僅青菜的顏色能保持碧綠,而且煮好後的青菜粥不會澀口

  5. 待冷卻後瀝干切碎備用

  6. 熬好粥

  7. 放入青菜碎,用鹽、雞精和香油調味,攪拌均勻後即可

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那麼多蝦米都藏哪去了?#晚餐•2014年6月15日#

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偶爾喝點鹹鹹的菜粥也非常不錯呢。。蠻好喝的。(。≖ˇ∀ˇ≖。)#午餐•2014年6月4日#

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加了香菇,棒!#午餐•2014年9月4日#

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看寶寶吃相就知道多成功。#早餐•2016年12月29日#

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第一次在家嘗試做小米蝦粥#午餐•2014年11月28日#

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沒有蝦米,用的臘肉,好香啊~#晚餐•2015年3月17日#

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你的午餐是什麼呢#午餐•2014年6月8日#

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#晚餐•2017年5月31日#晚飯

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早安~海米青菜粥#早餐•2016年3月16日#

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還成#早餐•2015年11月15日##第一次##120min#

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女兒的晚餐,排骨蝦仁波菜粥~

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青菜蝦米粥….很香哦#晚餐•2015年1月8日#

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整體來說,這個粥真的非常的健康,配合蝦米和干瑤柱的鮮甜,只是放了鹽都很甜口#午餐•2014年10月29日#

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