徐國勳|教你做菜：蜜汁蒜香雞

簡介

雞腿為主，附蘸少許蜂蜜和蒜末，香甜可口！——轉自微博「健身廚男」

準備時間：7分鐘。

烹調時間：16分鐘。

總時間：23分鐘。

分量：3人份

• 脂肪34g
• 蛋白質12g
• 鈉22mg
• 非飽和脂肪52g

材料

做法

1. 材料

   

2. 雞腿洗乾淨以後擦乾水分，去皮去骨。

   

3. 抹上鹽和胡椒粉腌制十來分鐘。等不及了也可以直接上鍋

   

4. 中火加熱平底鍋，倒入一半的橄欖油，然後下雞腿肉。

   

5. 轉為中小火，將雞肉煎熟。一面煎完翻另一面，要多翻面，大概五分鐘左右，

   

6. 大蒜搗成末。

   

7. 鍋重新加熱，倒入剩餘的油，再倒入蒜末炒香。再倒入蜂蜜，芥末，一點鹽，50g水，混合攪拌。

   

8. 趁熱倒入煎熟的雞腿肉，讓雞腿肉裹上醬汁。關火取出。

   

9. 出鍋，美味。