徐國勳|教你做菜：蜜汁烤雞翅

簡介

準備時間：6分鐘。

烹調時間：15分鐘。

總時間：21分鐘。

分量：5人份

• 膽固醇36mg
• 纖維23g
• 反式脂肪酸85g

材料

做法

1. 買回來的雞翅中稍微用清水沖洗一下，背部切2刀方便入味，放到一個大碗中

2. 碗中依次放入：姜，料酒，胡椒粉，鹽，生抽，老抽，（日本清酒，如沒有也可不放，或者啤酒代替）

3. 用手抓勻，並淹30分鐘~1小時

4. 另取1個小碗準備烤時刷的油：油+蜂蜜 調勻備用

5. 烤箱200度預熱5分鐘，雞翅雙面都刷上蜂蜜油，擺在烤網上，先烤10分鐘

6. 中間拿出翻面，再刷一層蜂蜜油，再入烤箱烤5分鐘即可