徐國勳|教你做菜:蜜汁叉燒排骨

簡介

巧用醬汁做出驚艷好味道—

準備時間:9分鐘。

烹調時間:17分鐘

總時間:26分鐘

分量:3人份

  • 碳水化合物29g
  • 膽固醇54mg
  • 纖維31g
  • 飽和脂肪37g
  • 6mg

材料

脅排 3條
生薑 1片
1瓣
叉燒醬 3湯匙
蚝油 1湯匙
蜂蜜 適量

做法

  1. 請店家將脅排剁成5厘米左右的大塊,清洗乾淨放入一個乾淨的保鮮盒中備用;將生薑蒜切扁放入盒中,調入3湯匙叉燒醬、1湯匙蚝油拌勻

  2. 將醬汁均勻的抹在排骨上,然後蓋上盒蓋,入冰箱冷藏一夜,期間可取出翻拌下使各部位都能均勻的沾裹到醬汁;烤箱預熱200度,底部放入鋪好錫紙的烤盤,將排骨放在烤架上,中層,上下火約15分鐘後取出刷一層蜂蜜,最後再烤5分鐘左右至熟即可

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蜜汁叉燒排骨,這兩天油水真多!#晚餐•2016年5月15日##家常味道#

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多烤了5分鐘的,25分鐘#早餐•2017年6月6日#

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#晚餐•2017年9月15日#

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事先加了白酒腌,比較嫩#晚餐•2015年2月8日#

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#晚餐•2016年8月20日#三勺叉燒醬,一個大馬鈴薯,半個洋蔥,黑椒碎,蒜頭片,姜粒,五勺醬油,兩茶匙鹽,一個蘋果,一把白芝麻…

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昨天打算做蜜汁叉燒肋排時,寶貝和他爹都說不能好吃吧,都表示不愛吃叉燒味,看在我想做的份上,寶貝說,要不你少烤幾塊吧5…

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兒子很喜歡!#午餐•2015年7月12日#

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#晚餐•2016年12月27日#

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#晚餐•2016年10月11日#今晚我也試了好吃

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好吃!!#晚餐•2016年4月25日#

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味道不錯,我們家熊孩子喜歡#晚餐•2016年6月12日#

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#早餐•2017年7月8日#叉燒排骨,沒有刷蜂蜜下次吧

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由於昨天早上的烤排骨很成功,寶貝今早還要吃!今早吃起來不如昨天好吃,我和寶貝都吃出一點腥味來,總結了下,可能是腌制…

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喜歡的味道#午餐•2016年8月23日#

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#晚餐•2016年5月13日##叉燒醬烤排骨#烤的有點老了,不過寶貝很賞臉

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#午餐•2015年7月11日#

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兩勺半叉燒醬,1勺耗油,有點咸了烤了28分鐘#早餐•2017年7月11日#

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能吃大師~#晚餐•2015年2月3日#

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