簡介
簡單易學的一款派，這次我做了蘋果派和紅豆派，還可以做紫薯，芋泥，香蕉，巧克力等等。全家老少都愛，個人口味不喜歡太甜，所以喜歡甜的可以增加糖哦！
準備時間：9分鐘。
烹調時間：11分鐘
總時間：20分鐘
分量：2人份
- 碳水化合物20g
- 膽固醇85mg
- 糖53g
- 反式脂肪酸27g
材料
| 蘋果中號 | 4個 |
| 水 | 1cup(杯) |
| 檸檬 | 兩片 |
| 糖 | 2大勺 |
| 淡奶油 | 1大勺 |
| 玉米澱粉 | 1大勺 |
| 糯米粉 | 1大勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 酥性派皮 | 4張 |
做法
-
蘋果切1厘米小塊，小鍋加水煮開後加蘋果和檸檬用中火煮一會，蘋果變軟後加淡奶油，糖，玉米澱粉，糯米粉，粉要慢慢加，用小火拌勻至濃稠關火放涼備用。
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取一張派皮一分為六，其中三小塊用叉子叉上洞，邊緣四周留1厘米的空隙。
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步驟2里留的1厘米空間塗上蛋液，中間放上煮好放涼的蘋果醬。
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另一邊的派皮輕輕的蓋在有醬的那邊，輕輕地固定下四邊，然後用叉子固定並壓出花紋，派中間可以用小刀割兩刀，放入烤盤。
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在派上均勻地塗上蛋液。
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烤箱預熱後200度烤20分鐘左右，溫度和時間按不同烤箱可稍做變動。
薛薛薛（海外,澳大利亞） |
紅豆派！！用了超市罐頭紅豆～～感覺味道不是特別好…老外的罐頭紅豆總覺得味道偏酸，就算加了很多糖還是有點酸啊啊啊啊啊啊……
初中生愛烘焙（湖南,張家界） |
#晚餐•2017年4月12日#明天去春遊～好激動啊啊啊啊～同學說要吃我做的東西～果斷答應了，誰讓今天沒作業來着～話說這個…
杜饌 |
#午餐•2016年9月30日#
范范(=ﾟωﾟ)ﾉ（上海,楊浦） |
#晚餐•2016年2月18日#晚上做的紅豆派，女兒明天的點心
貓玫 |
紅豆派酥皮是買的。我上次自己做過，一點也不像千層酥，大概是是被老巫婆給詛咒了#午餐•2016年9月5日#
貓玫 |
紅豆派酥皮是買的。我上次自己做過，一點也不像千層酥，大概是是被老巫婆給詛咒了#午餐•2016年9月5日#
loveyou_75ou（湖北,武漢） |
用的這個食譜的蘋果餡超好吃#晚餐•2016年3月7日#
沙井丘（湖南,長沙） |
#晚餐•2016年12月16日#
csaufong（海外,馬來西亞） |
迷你kayapie和豆沙派，kaya（椰子醬）的超好吃，酥酥脆脆又香甜柔軟。迷你的好處是吃完還想再吃#早餐•2016年9月24日#
丁一桌（重慶,北碚） |
玫瑰花派
丁一桌（重慶,北碚） |
紅豆派，這個菜譜不錯喲
丁一桌（重慶,北碚） |
玫瑰花派
笨笨_0aur |
放學的點心#晚餐•2016年2月27日#
三個零 |
綠豆派，沒有飛餅，自己發的饅頭的麵糰，不酥，硬。看起來是派，實則豆包也。#晚餐•2015年8月9日#
紫橙橙 |
好吃，就是造型不好看#早餐•2015年5月31日#
宛妤麻麻 |
自己熬的紅豆沙，派皮用的別的方子，雖不像飛餅那麼多層次，但也很酥很好吃～#晚餐•2015年4月17日#
3年5載 |
第一次做紅豆沙派，就想着怎麼解決家裡多出來的紅豆沙…我其實更想用蜜豆…#早餐•2016年8月7日#
小葵兮 |
#晚餐•2015年12月19日##小葵烘焙#我做的是超健康無糖無油的版本哈哈，紫薯泥里拌了些蜂蜜，外層也淋了一些，qiao好次～