簡介
春天讓肌膚喝飽水的一道美食
準備時間：5分鐘。
烹調時間：14分鐘
總時間：19分鐘
分量：4人份
- 膽固醇55mg
- 糖46g
- 鈉24mg
- 非飽和脂肪9g
材料
| 蘆筍 | |
| 三文魚 | |
| 洋蔥 | |
| 冬筍 | |
| 甜豌豆 | |
| 鹽 | |
| 檸檬 | |
| 白葡萄酒 | |
| 胡椒粉 | |
| 雞精 | |
| 黃油 |
做法
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冬筍切碎，洋蔥切碎，三文魚去刺剁成泥，蘆筍去老皮洗凈
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三文魚肉擠入鮮檸檬汁，加少許白葡萄酒、鹽、胡椒粉，攪拌均勻
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放入冬筍粒，甜豌豆、洋蔥末，加少許澱粉攪拌上勁
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手蘸少許油，將三文魚餡捏成小丸子放入盤中
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鍋中做少許油，將三文魚小丸子滾入，放少許黃油煎熟即可
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鍋中做水放少許黃油，煮熟蘆筍段擺在盤邊即可
柚子醬麻麻（上海,松江） |
下雨天吃個三文魚心情棒棒噠#午餐•2016年6月3日#
天生巨蟹座（上海,靜安） |
amyue（海外,美國） |
5刀買了一塊三文魚吃了兩頓，一半干煎一半做了丸子，感覺好滿足啊
M_Ok（上海,閔行） |
鮮蔬三文魚球#晚餐•2015年4月12日#
debby嚴（四川,成都） |
豌豆需要提前煮熟，好吃～#早餐•2017年9月29日#
南西西（海外,加拿大） |
加了馬鈴薯泥進去。調味三文魚時加了辣椒和花椒等調料。#晚餐•2016年8月3日#
良新小廚（北京,朝陽） |
用章魚丸的鍋做的，又圓又好吃。
宜濃易淡 |
#晚餐•2014年4月6日#需要學習怎樣做的更清爽，怎樣讓三文魚餡上勁保持圓形
ovlvo |
迪迪媽888（海外,希臘） |
沒做成球，填進黃西葫蘆里當餡兒了，做了四個，老公嫌太少，要我明天午飯還做這道菜#晚餐•2016年9月1日#
-進擊的零海寶- |
輔食版（9個月）水煮，沒加澱粉，加了香菇胡蘿蔔，團不起來
sherry雪漫 |
炸三文魚丸，只放了洋蔥末和碎豆子。下次豆子還是得煮熟。嘗起來讓我覺得像在吃章魚丸。
Wonderful_86is |
沒有放青豆～～