簡介
今天教大家做的是蒜香黃油蝦 。最近在飯店看到這個菜式，試了下很好吃，試試自己動手看看。如果喜歡的話，就多關注徐國勳美食廚房，用食譜征服你的胃！
準備時間：5分鐘。
烹調時間：30分鐘
總時間：35分鐘
分量：1-3人份
營養價值
- 卡路里200
- 反式脂肪酸3g
- 非飽和脂肪5g
材料
海蝦;500g左右、黃油：15g
、蒜：1頭、料酒：15g、生抽：15g、
做法
1、先將海蝦洗凈後剔除蝦線，控干水分備用。蒜剝皮後剁成蒜末。
2、炒鍋燒熱後，放入黃油，等黃油徹底溶化後，先放入一半的蒜末炒香。
3、將處理好的海蝦倒入鍋中翻炒，保持大火，直到蝦的顏色全部變紅。
4、倒入生抽和料酒，和剩下的另外一半蒜蓉，再翻炒幾下就可以出鍋了。
5、這道菜的調味最好用生抽，這樣比較容易入味。如果用鹽的話，需要提前將鹽融化在料酒里，再一起倒入鍋中。
