徐國勳|教你做菜:菜乾燜五花肉

簡介

準備時間:5分鐘。

烹調時間:14分鐘。

總時間:19分鐘。

分量:3人份

  • 脂肪69g
  • 碳水化合物52g
  • 膽固醇54mg
  • 74g
  • 反式脂肪酸48g

材料

菜乾
五花肉
生抽
蒜瓣

做法

  1. 菜乾泡一晚上,徹底洗乾淨擠干水

  2. 五花肉切大塊

  3. 鍋里放幾滴油,蒜瓣整粒爆香

  4. 五花肉翻炒至出油,放進菜乾再炒,炒到肉和菜均勻混和在一起,起鍋裝進高壓鍋

  5. 放適量鹽.生抽和水,水以掩沒菜乾較妥,蓋上蓋子猛火燉,待高壓鍋報警響了以後,轉小火慢慢燉,燉兩個鐘頭左右

  6. 最後開蓋看看會不會還有很多湯水,多的話再開火把湯汁收掉就可以了

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簡單美味菜,滿滿的愛!

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#Macuisine,mesplatsetmespréférés→☺#

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#晚餐•2014年7月9日#堂弟來玩!超級下飯菜…

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有時候菜乾比梅乾菜來得更甘香

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白菜乾燉筒骨媽媽的味道#午餐•2016年4月27日#

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#午餐•2014年7月3日#非常好吃,吃起來還有點酸酸的味道,肉很甜美很嫩,好味!

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現在這個點發這個菜已經是昨天晚上的晚餐了,自己刷自己的菜譜,家裡菜乾還很多,就又做了這個,還在高壓鍋里就匆匆忙忙拍了照,…

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#午餐•2017年8月22日#

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跟着步驟做的,家人說超贊,很下飯。#午餐•2016年12月6日#

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#晚餐•2016年12月4日#

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鹽放多了,放了條豬皮一起燜好好吃!#午餐•2015年7月22日#

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超美味#午餐•2015年7月20日#

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很好吃!

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好吃#晚餐•2015年8月13日#

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把菜乾碎了,沒賣相了…T^T…炒肉的時候加顆冰糖,肉色就有了亮晶晶的感覺…味道不錯喔呵呵

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