徐國勳|教你做菜:芝士魚丸寶寶食譜

簡介

我家小朋友非常的挑食,我們總是想着各種方法讓她吃點有營養的輔食。社區的人說她現在可以吃點奶製品了,所以加些芝士,又好吃又有營養

準備時間:6分鐘。

烹調時間:17分鐘

總時間:23分鐘

分量:5人份

  • 膽固醇52mg
  • 飽和脂肪21g
  • 非飽和脂肪3g

材料

魚片 3片
澱粉 半茶匙
薑末 少許
洋蔥 少許
芝士 少許
料酒 少許
胡椒粉 少許

做法

  1. 將魚片切成魚肉碎,依次加入料酒,胡椒粉,澱粉(在這裡可以加一些蛋清,但我家寶寶雞蛋過敏,所以只能加澱粉了)洋蔥碎,薑末,芝士碎攪拌均勻

  2. 將魚丸團成圓形,放入蒸鍋中蒸12分鐘(作為手殘黨的一員,我捏的魚丸大小不均,希望大家原諒^_^)

  3. 蒸好後,會有一點芝士流出來,這個沒關係的。之所以選擇蒸,是因為煮的話,營養會流失

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2年前

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