簡介
最近很流行的一款甜點，做法很簡單又超級美味。
準備時間：5分鐘。
烹調時間：17分鐘
總時間：22分鐘
分量：2人份
- 卡路里210
- 碳水化合物39g
- 膽固醇41mg
- 纖維97g
- 飽和脂肪79g
材料
| 低筋麵粉 | 160克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 糖粉 | 40克 |
| 黃油 | 30克 |
| 牛奶 | 480克 |
| 動物性淡奶油 | 500毫升 |
| 芒果 | 4個 |
| 細砂糖 | 70克 |
做法
-
雞蛋打散，加入糖粉打勻（不要打發）
-
加入牛奶拌勻，篩入低粉拌勻成稀麵糊
-
黃油隔水溶化成液態，倒入麵糊中拌勻。把該糊過篩，放入冰箱冷藏靜置半小時
-
平底鍋塗一層薄薄的油，加熱，舀一勺麵糊（約70毫升）煎凝固，不要翻面
-
依次煎好麵糊。大約煎出12塊。放涼待用
-
取一乾淨無油無水的容器，加入冰涼的淡奶油和糖，打發
-
芒果洗凈，取肉
-
把未煎的一面朝上放於裱花台上（沒有裱花台也行），鋪上打發好的奶油，一次製作兩層，從第三層到第六層每層都鋪上奶油，再鋪些芒果肉，再鋪上奶油，然後把下一塊餅皮鋪上
-
做最後一層時，先在蛋糕體四周裹上煎餅（可以裹完整的，煎破的餅也可以），然後鋪上奶油，覆蓋最後一片班戟即可
愛理不理DeeeeeJ（江蘇,常州） |
找到一張千年存圖好開心！！#嗯哼，吃晚飯！#就做了很小一塊剛好夠切哈哈哈～#晚餐•2015年7月23日#
芯程-121 |
#晚餐•2016年4月13日##芯程烘焙小記##千層記#同事送來的芒果很新鮮，為了消滅它，於是用來做芒果千層蛋糕，昨晚給同…
為威喂 |
今日可以買到草莓做蛋糕裝飾，巧嗨森啊！#晚餐•2015年7月24日#
–0栗子0–（香港,九龍城區） |
每層都有芒果和淡奶油，堆的要倒了，夏天奶油極速變軟，快坍塌了，趕快拍照，顧不上構圖了！#午餐•2014年6月24日#
海小綿（湖北,荊州） |
整齊吧猜猜這是多大的#晚餐•2017年1月16日#
小豬妹妹（湖南,長沙） |
#早餐•2015年1月17日#奶油不夠了。。。所以沒有很豪放的放，芒果好像也不太好。有點酸而且纖維過多。。。。平底…
小豬妹妹（湖南,長沙） |
#晚餐•2015年3月28日#這回料多的都要炸出來了。。。。
小豬妹妹（湖南,長沙） |
#晚餐•2015年3月28日#這回料多的都要炸出來了。。。。
TheRed（海外,法國） |
擄一發芒果千層2333好久不攤餅了好懷念#美好周的甜點世界#
吃貨喵330（廣東,湛江） |
@呱呱呱呱王，原諒我來晚了！雖然我經常不在你身邊，但愛你的心不會停！#早餐•2015年3月16日#
大短（江蘇,無錫） |
#我在咖啡店上班#我又來了！！店裡的平底鍋中間高四周低好不開心！！
JKEY-恩宇居（海外,新加坡） |
好吃到停不下口，連女兒也喜歡到不行#晚餐•2016年5月1日#
JKEY-恩宇居（海外,新加坡） |
天氣太熱了，邊個做奶油邊溶化，樣子好醜，但芒果超甜，忽略外觀，味道是超正點#晚餐•2016年5月1日#
捲毛毛兒（海外,澳大利亞） |
切面，切完拍好，推回去擺好哈哈。#陽光里的甜##早餐•2015年3月21日#
CS-輝愛烘焙（廣東,珠海） |
或許真的要搭配水果才可以吃出它原本的味道單奶油的搭配我只能吃一塊+_+真的只能一塊#松下麵包魔法學院之烘焙達人#
陳直直05（浙江,杭州） |
家裡寶貝的生日小名布丁哈#松下麵包魔法學院之烘焙達人##晚餐•2014年11月26日#
小小小飛羊 |
today'sspecial^^因為是我鵬的生日～做了千層可麗餅蛋糕送給她:P圖片by鵬～
小小小飛羊 |
夏洛特的外表千層可麗餅的心〜明天好友森日!〜