徐國勳|教你做菜:自製奶茶

簡介

我比較喜歡港式奶茶的茶味重的奶茶~但是往往出去喝都不放心,所以很少喝奶……後來,看到下廚房有妹紙們在自製奶茶,我也心血來潮想試試看~於是,自己去小區門口的小賣部買了一瓶光明純奶…

準備時間:10分鐘。

烹調時間:18分鐘。

總時間:28分鐘。

分量:5人份

  • 卡路里853
  • 脂肪46g
  • 碳水化合物39g
  • 23g
  • 纖維78g

材料

光明純牛奶 250ML
紅茶葉 按照自己喜好放
冰糖 按照自己喜好放
紗布 一塊
小奶鍋 一隻
勺子 2隻
玻璃茶壺 一個

做法

  1. 準備好以上用具,其實奶啥的冒有特別講究,這是我幾次做下來的感想,只要是純奶,就好,因為最後放入茶水中,奶味超級濃~

  2. 在小奶鍋中放大半鍋水,主要原因是在說水開的時候,放入茶葉後,有水會蒸發的~

  3.      家裡有小茶杯的妹紙們,可以放滿一個小杯子(主要是按照自己喜好,我很喜歡茶味所以每次都是放很多茶葉,茶味很濃~)

  4. 大家都懂~悶煮!!煮5分鐘以上!

  5. 然後!等等等~變成黑色了,揭開蓋子就是很濃的茶葉味道~

  6. 然後放入適量冰糖,我放的很少,因為我不喜歡喝奶的時候有甜味道,但是這次我媽要喝,所以加入了冰糖~

  7.   然後放入光明純牛奶(註:喜歡放什麼奶就放什麼奶,沒有規定一定要XX奶!)
      把奶煮開~
       (註:因為鍋中還有茶葉,所以需要紗網等過濾工具,)

  8. 自製奶茶登場!

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