徐國勳|教你做菜：腸粉

簡介

準備時間：9分鐘。

烹調時間：20分鐘

總時間：29分鐘

分量：5人份

• 膽固醇24mg
• 糖39g
• 反式脂肪酸22g

材料

澱粉	1勺
胡蘿蔔苦瓜蔬菜渣	適量
雞蛋	1隻
醬油	少許

做法

1. 水澱粉，多放水

   

2. 熱鍋放蛋，雞蛋稍凝固電磁爐調最低溫度大約4、5分鐘熟出鍋。鍋剩下底油做腸粉。

   

3. 倒入水澱粉和蔬菜渣，電磁爐調最低溫度。

   

4. 變色熟了出鍋

   

5. 吃時淋幾滴醬油

   

6. 切芒果和沖咖啡，一勺咖啡粉2勺煉奶。