徐國勳|教你做菜:腸粉

簡介

在下廚房看了好多的腸粉配方,都用得不太適合,最後,自己摸索出這個方子

準備時間:6分鐘。

烹調時間:14分鐘

總時間:20分鐘

分量:5人份

  • 脂肪14g
  • 碳水化合物49g
  • 膽固醇31mg
  • 34mg
  • 非飽和脂肪35g

材料

粘米粉 30g
木薯粉 20g
澄面 15g
一點點,也可以不下
腸粉里的蛋,蔥,肉 自己喜歡什麼自己配
醬料 沙茶,醬油,花生醬,用開水調浠
100g

做法

  1. 把所有的粉用100毫升的水調成很浠的粉水,下鍋蒸,開水下去,幾分鐘就熟了,打開鍋蓋,看到有起泡泡就表示熟了。再倒進自己想要的配料,我實驗的時候,只用了蔥和雞蛋,一個雞蛋可以分兩次用,因為我的玻璃盤子不大。

  2. 這樣的

  3. 好看吧

  4. 開吃咯

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